这让纪尧姆在可惜之余，又有一种隐秘的满足……这可是只有他能经常见到、触摸到的美景呢！
路易莎如果知道纪尧姆的想法，大概会哭笑不得吧。她白天基本不散发，主要是为了头发好打理、保持清洁等务实原因啊——她按照此时女性常见的标准，留了披散下来能完全盖住臀部的长发，这样长度的卷发，又是那样厚密，路易莎都不想象要披散着好看，需要多么频繁地打理。
卷发一直是这样的，想要看起来像美照里那样毫不费力，往往是最需要在打理上费工夫的。
更不要说，如今虽然不是工业革命时期，空气里都漂浮着煤灰，但要说城市的空气有多么清洁、环境有多么干净，那也是没有的。
路易莎又不想每天洗头，那对她这种有人帮忙的‘贵族’来说都很费事，再者也会增加受凉的风险……所以还是老老实实把头发梳起来吧。
完成了礼拜，路易莎和纪尧姆才手拉着手离开了礼拜堂，这会儿快到晚餐时间了，正好可以尝尝‘多明哥修道院’的‘修院菜’——就像华夏一些讲究的寺庙、庵堂可能发展出精洁的素斋，孔府这样的地方有孔府菜，盐商聚集的城市也有盐商菜……修道院在西方遍地开花的几百年，当然也会发展出一套自己的饮食。
尤其是一些大型修道院，其‘修院菜’是真的名声在外的！讲究的是食材简单而新鲜，烹饪方式不奢侈但细致，口味清新有品味……这说起来，是比较符合现代人口味的。而事实上，历史上的修院菜也确实极大影响了宫廷，然后宫廷又影响民间，对饮食风尚的变化起到了引领作用。
路易莎也是比较习惯吃修院菜的，虽然这个‘习惯’也只是相对来说，谈不到喜欢。只能说，出门在外，跟着一起出门的厨师并不总是方便为她烹饪食物，如果不是长时间驻跸在某地，是暂时落脚的话，她也只能习惯当地奉上的食物。
而相比起别的什么城堡贵族、城市富商的厨师献上的饮食，修院菜已经算是比较值得期待的了。
北方的修院菜和南部的修院菜不一样，南部在饮食上更加开放，所以南部修道院虽然有‘戒口’的意识，但除非是特殊的日子，多数时候修道士吃的和普通人没什么分别。也就是说，肉食或者别的什么，他们都能吃，最多就是调味清淡讲究许多。
而在洛特马斯这样的北方地区，修院菜更容易两极分化——北方食肉传统更加深厚，哪怕是一些需要斋戒的日子里，他们也会想办法给许多肉食辩护，以便符合教义地食用它们。
所以一方面，有的修道院会拼命和这种传统做切割，日常饮食都像斋期一样。另一方面，又有修道院对食材的包容达到了惊人的程度，斋期亦可以食用多种肉类，只明文禁止食用四足热血动物而已。
路易莎不太确定‘多明哥修道院’算哪一种，不过从这晚的招待来说，至少他们并未激进反对肉食。在这个并非斋戒的日子里，路易莎吃到了鸡肉、鹌鹑、小牛肉等多种肉类……不过味道最好的还是一道鱼肉。
不愧是修道院，果然还是烹饪鱼肉更有经验吧！
而相比起食物，可能多明哥修道院奉上的饮料更让路易莎印象深刻。虽然为了招待路易莎他们，端上了一瓶瓶长途运输而来的葡萄酒，但一起被端到路易莎面前的还有啤酒、苹果酒等酒水。这和西岱、布鲁多等地，葡萄酒独霸天下的局面完全不一样。
这也没办法，谁让北方没法种植葡萄并酿造葡萄酒呢没法自产的话，就得从南方运输进口了，这年头运费本来就贵，葡萄酒这种沉重的液体商品只会更贵！
这就导致，在洛特马斯，乃至整个泽布兰，葡萄酒完全是贵族、高级神职人员、大富商的专享。其他人，哪怕是修道院里的僧侣、教堂的普通神职人员，也只有一些仪式上，才有机会品尝具有宗教意义的葡萄酒。
其他时候，则是用啤酒、苹果酒代替葡萄酒……
要让路易莎来说，多明哥修道院奉上的葡萄酒非常普通，哪怕是今年的新酒，口味也并不出众。反而是他们自酿的啤酒水准奇高，口感很清爽，哪怕她是个对酒不感兴趣的人，也能以‘尝新鲜’的心态喝上一杯，还不讨厌。
这也不奇怪，修道院酿酒乃是传统，这也是修道院的一项重要产业了。北方的修道院没法酿葡萄酒，可不是只能往啤酒上使劲儿么。