教完他之后,转身去处理鱼片。
谢今砚继续低头洗豆芽,在水里甩一甩,压一压。只是耳廓还是红的。
很快一盆豆芽洗好了,交给她。
火灶门口的崔哲溪,拳头紧握。
【哈哈哈哈哈哈,1号醋死了。】
【醋坛子翻了,你以为宠爱是你一个人的?山山总要恋爱的。】
山山仔细将鱼肉去刺,“做羹汤的鱼肉一定要注意去刺哦,大家小心一些。”
去除鱼鳞和刺的鱼肉,撒上葱姜、料酒腌制片刻。
随后放入蒸格中蒸五分钟。
五分钟的时间里,山山继续处理羊肉。中午再给他们做一个萝卜炖羊肉。
五分钟后,葱叶完成使命,变成了黄色的。
取出蒸好的鱼肉,去除鱼皮,撇开变黄的葱叶,“鱼汤倒进鱼肉的碗里。”
“鱼肉别戳得很烂,待会还要煮的。”
切好香菇和冬笋成细丝,“越细越好。”
山山不仅切得细,手还极快,“吨吨吨吨”,继续切熏肉片,“这里最好用金华火腿。”
再用刚刚谢今砚洗的红色和绿色青椒,切成细丝,用以增添鱼羹的色彩。
接下来煮汤,胡椒和葱姜炝锅,加水和少许酒,生姜、葱、盐、糖和白醋。调好汤之后,把刚刚所有的材料都加进去煮汤。
等到鱼肉浮上来,加打散的蛋清和米醋勾芡,
米醋加入汤羹之后,居然和鱼肉一起形成了一种特殊的蟹肉香味。
几分钟之后,热腾腾的出锅啦。
鱼肉已经煮散了,再洒一点红辣椒和青辣椒的细丝上去,更加好看。
“可以根据个人喜好,点一些香油或者麻油。”
【对!杭州西湖就有,鲜掉舌头!每次去记都要吃!】
【闻到香味儿了,真闻到了,我爸爸做的,嘿嘿嘿。先尝为敬。】
【啊啊啊想吃!待会叫我妈也做一下试试看。】
鱼羹煮好了,山山的另一道菜,萝卜炖羊肉,也差不多好了。
冬天吃暖暖的萝卜炖羊肉,在合适不过,里面有白萝卜、胡萝卜,还有新鲜羊肉。
山山再调一个酱汁,香菜、小米辣、米醋、豉油,再放少许盐和糖,可以用来蘸羊肉吃。
【吸溜,《非遗》美食频道做的真不错。今年过年,我家的菜丰富多了,不再是吃腻的大鱼大肉。我爸妈20多年不变的烹饪菜谱,终于在看了山山的直播间之后改变了,感人肺腑啊。】
【呜呜呜呜,山山的直播间,拯救了多少个无菜可吃的孩子,感恩,比心。】
【哈哈哈哈哈,我奶奶也是,照着山山的菜谱,做了好多好吃的菜,她年纪大怕忘记,做了好多笔记呢。】
【对啊,我都不想回学校了,多挨点骂也值得,为了一日三顿好吃的,忍了。】
【各位写实了,山山的美食频道,拯救多少个因长假摩擦而濒临“破碎”的家庭。】
崔哲溪取出小炭炉子,加上一些炭,待会可以放在桌上继续炖萝卜羊肉。
崔哲溪朝金毛勾了勾手指,“金毛大哥。”
【yfd1号:又开始欺负金毛了。】
【啊啊啊啊,哥哥出现了!】
【怎么欺负啦,我们1号没有。】
【yfd1号:要么欺负他不会亚洲蹲,要么想让他表演钻木取火,嘲笑金毛傻。】
【其实也不是所有亚洲人都能做到亚洲蹲,所有跟腱太短或足背屈角比较小的人,都做不到亚洲蹲。】——2
金毛脸黑黑的,忍着气抬腿走去,红毛拉住金毛的胳膊,“我去。”
崔哲溪是想再让金毛表演一个亚洲蹲,他们蹲不下来。再让他表演一下钻木取火,前天晚上金毛不就是钻木取火的吗。
红毛来了,他就不敢了,换了个语气,客客气气的,“红毛大哥,辛苦点一下炭炉子。”
红毛横了他一眼,炭炉子本来在地上,他弯腰把炉子端起来,端去餐客厅,放到桌上,撕了一些碎纸,点燃。
不一会儿,一块炭被点燃了一个边角,还需要继续吹气。
他喊,“崔。”
崔哲溪跑过来,“怎么了,红毛大哥。”
红毛说,“好像点不着。”
崔哲溪让他吹气。
红毛:“我不会。”
崔哲溪演示了一遍,呼呼吹气,炭炉子里的火就大了。
红毛笑一下,忽然在他对面,“呼——”
一大团灰朝崔哲溪脸上袭去。
“啊!”崔哲溪后退,被吹得一脸灰,像是戴了灰色面具。
【哈哈哈哈哈哈哈哈哈。】
【恶人还要恶人磨,哈哈哈哈哈。】
红毛嘴角勾起笑容,让你贱。当年下大雪,找口吃的不容易,一群动物寒潭下钓,终于钓到了几条鱼。
【红毛笑得好好玩哈哈哈。】
小松鼠为了多吃一口烤鱼,把烤好的烤鱼掉到火堆里,只有小松鼠不怕脏,他能扒拉扒拉鱼肉上的灰,继续吃。
接二连三,三四条鱼都掉到火堆里。
“啊,不好意思,没办法,为了不浪费食物,我替你们解决。”松鼠小嘴巴吃得油渍渍。
一群狐狸要揍他,他就把“陇山仙人的松鼠”的小牌牌拿出来,放在头上。
哭道,“等俺家仙人回来了,知道俺在狐狸洞受你们欺负,一定会找你们算账。”
它跟人说官话,跟动物说记土话。
打也打不得,每次来狐狸洞吃得肚皮滚圆回去。贱的要命。红毛磨了磨牙。
【哈哈哈哈哈哈,总感觉这两人有旧仇。】
【崔哲溪仇家多的是,离谱的是,还有那么多人替他“卖命”,不会真的伤害他。】
【离大普。】
【崔哲溪都有这么好命,为什么我不行。】
【男默女泪。】
厨房里的菜炒好了,何之洲端来咕嘟咕嘟冒泡的萝卜炖羊肉,放到火炉子上。
一点膻味都没有,香得很。
还有软乎乎的宋嫂鱼羹,乾隆白菜,炸鸡皮,清炒豆芽菜,酸辣土豆丝,红烧鱼。
摆了一桌子。
【真好看诶,能加入你们吗?】
【算我一个。】
没见过市面的红毛和金毛,拼命咽口水,和昨天的菜不一样,每天吃的菜都不一样。
山山叫他们两过来,用德语说,“想吃什么就多吃一点。”
红毛愣住了,用德语回复,“好,很好看很香。”
山山笑,“你们习惯这里的口味就好。”
【???我以为妹妹只会说法语,居然也会德语??】
【看了这么久的《非遗》,我发现对妹妹还是一无所知qaq。】
【盲猜肯定会英语啊,那就是会四国语言。】
【四国?万一不止呢?】
【我粉的女人如此优秀。】
【女孩子太优秀了。】
红毛低头,用叉子戳饭,主神在旁边,他不敢看山山,就算主神不在,他也不敢多看,连主神都“不敢”多看的女人,他怎么敢呢!
山山的相貌,在神族中都算十分出众,经历过一世一世的穿越,身上温柔娴静的气质更浓厚,像是月色下的一捧白雪,温暖这捧雪,主神用了好几世。
大块头的红毛揉揉眼睛。
叉子叉了一块羊肉,蘸点红料,吃起来鲜嫩十足!
山山看他们不会吃,先给谢今砚盛一碗羊肉汤,再给红毛和身边的俞嫣然盛一碗。
碗底一口的汤,两块白萝卜,一块牛肉。
自己也盛了一碗,“先喝汤,满口鲜香。”
一口汤喝完,“下一步,刚才的蘸汁儿,点一些到碗里。”
白透的萝卜和羊肉被红油染色,这时候吃起来又是另一个味道。
【啊啊啊啊,绝了!居然是这么吃的,红油汤,吸溜!】
【完了完了!!只做了宋嫂鱼羹就费了我妈一个小时,又来一个羊肉炖萝卜,不行了。躺平。】
【跟着山山直播间,吃不尽中华美食。】
大家跟着山山喝一口羊肉汤,五脏六腑多熨帖了。
炉子里的汤锅咕噜滚泡,外面下着雪。
【想起来小时候一大家子去爷爷奶奶家过年,也是这样。一桌人。】
【中国人就是这样呀,人多热闹,多子多福。】
山山看了眼窗外纷飞的鹅毛大雪,想到了塞外的沙漠大雪,好像也是过年。
隔着热气腾腾的汤锅,对面的人是蓝色的眼睛。
那是她第一次吃到塞外的羊肉,那个世界,她还不会厨艺,厨艺很烂。
羊肉没怎么处理,吃起来却没有膻味。
蓝眼睛把羊肉都留给她。
陇山问他,“君燕你怎么不吃?”
“你要领兵打仗,多吃一点。”蓝眼睛说。
他只吃萝卜,一块羊肉都不肯吃。
所以谢今砚是她的战友么?
山山不知不觉,又给谢今砚盛了一碗羊肉,满满地堆成小山,一块萝卜都不给他放。
记她是个心软的人,上午还觉得谢今砚心里有鬼,现在觉得谢今砚是好人,是她亲爱的战友。好像还能感受到女尊世界的她,有一点点强制爱他的小心思……
耳朵冒热气,山山低头扒饭。
谢今砚看她一眼,然后用筷子,一点点,全部吃光。
【老婆给的当然要吃光光。】
【啊啊啊,妹妹再主动一点!女人嘛,主动一点有什么!】
【嘶哈嘶哈。】
崔哲溪眼睛嫉妒到冒火,嘴里的鱼羹不香了。
【崔哲溪这几天过得艰难啊,没有客人来,他就是小木屋最受宠的,来了客人,他就是草。】
【男人嘛,用完就换。(只是我的意见哈哈哈哈哈)】
八仙桌底下,何之洲用脚尖碰碰崔哲溪的脚尖,瞧瞧,现在山山最爱的人是谁?
摄影师把镜头切到八仙桌
谢今砚的小腿长,膝盖最高,其次是裴泽。何之洲的脚尖撞崔哲溪的。
【哈哈哈哈哈哈哈哈哈,这事儿崔哲溪以前没少干。】
【什么时候呀?】
【以前山山多给崔哲溪一点吃的,崔哲溪都要在桌子底下勾裴泽的腿,勾何之洲的腿,证明他在小木屋的独特性。】
【哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,想起来了。】
【所以恶有恶报啊,这次报应到自己头上来了。】
【接连吃瘪三次,雪堆一次,炭炉一次,这次也算进去,就是三次了哈哈哈哈哈。】
【这次真的输了,再怎么卷都不行了。】
红毛用神力能看到桌子地下发生的事情,心里笑死了,小松鼠换了马甲,小畜生倒是人模人样了些,不过最终嘛,在小木屋卷到死都不行,一辈子都不可能比得过他家主神。
金毛不敢上桌,去隔壁的工作人员那边吃了。
他们吃完饭,红毛和金毛洗碗。
山山继续做古琴,进行第三次漆胚,
等待油漆干燥的时间里,山山继续画国画,大海和《碧山古亭》还差一点收工。
三个小时后,山山揉揉些许僵硬的脖子,终于完成了!
【靠好看。】
【诶,我真是文盲啊。】
【仿佛听到波涛汹涌的海浪声了,画法创新了啊!】
几个老艺术家闻讯赶来直播间,观摩良久之后:【这两幅画,任何一幅画,都可以拿出去,开创一个流派。】
【正是,我看哭了。有预感,我国自近代以来,基本停滞的国画,可以在年轻一辈的带领下,走向新的时代。】
【看到俞先生的这两幅画,才知道,我老了啊,不得不服老,天下,终究是你们年轻人的。】
【您别这么说,没有你们的教导,新一代画家也不会如此优秀,传统技艺,都是一代一代传承下去的。】
【说得好!】
几个老头子心里发怵,还有美院的老师,他们好像,并没有教山山什么……
但是今年美院国画专业的考研报考人数,明显增多。总不能告诉人家:山山不是我们教的,她自己领悟的。
为此,市教育局还跟他们说明年考研报考人数争取上新高,表扬嘉奖了国画专业。
国画专业的主任,只好含泪接受褒奖,以及接受国家教育基金对美院各种项目的倾斜扶持。
向来穷到天天骑破自行车上课,美名其曰环保的各个国画老师,今年多卖了几幅字画,过了一个好年。
何之洲帮山山把画晾好,摸着下巴欣赏。
山山跟他说,“这幅《碧山古亭》送给你爷爷。”
【!!!!!啊啊啊啊啊