在源文子料理店里吃了这一顿,确实是让罗晴有些大开眼界。
料理店里有不少罗晴以前从未见过、吃过的东西。
更是有一些比较独特的料理方式。
这一顿吃起来,能明显感受到料理店和餐馆、酒楼完全不同的地方。
虽然罗晴不想承认,但她心里还是只能承认,她还挺喜欢料理店的气氛,还有一些菜她也会很喜欢,包括源文子手捏的那些寿司。
回去的路上,罗晴支支吾吾,有些不好意思跟冯正明说。
冯正明看到罗晴支支吾吾的样子,他大概已经猜出了。
“是不是觉得,源文子的料理店味道很好装修和气氛上也很舒服还有你应该很喜欢源文子做小菜,还有她那些手捏寿司吧”
梁芬和刘忠伟见到从泉城调来的人员。
在一,6一9?一书一.吧一看`无,一错版本%!'
冯正明给他们安排回泰城分店,也算是照顾他们,让他们可以离家近一些。
泰城离泉城要比岛城近上不少。
就像是今天去源文子的料理店。
罗晴被点破了,更加不好意思。
“就是要让我们分店具有泰山的特色,让人看到我的这家分店,就会想起这是在泰山脚下。”
冯正明见梁芬这样迫不及待跟自己表态。
“什么吹牛,我说的是实话。”罗晴一脸认真。
冯正明被说得笑起来:“你这样算不算是帮我吹牛啊”
她确实觉得有冯正明在,是可以战胜一切厨师。
这样的评判标准不对,还是应该要看厨师付出了多少心血以及是不是好吃”
因为畏惧,两口子不敢去管理那些人员。
所以当冯正明和罗晴返回泰城,再一起来看分店的时候。
现在做菜节目收视率是越来越高了。
“其实我倒是觉得,无所谓谁更厉害,厨艺应该是每个厨师个人的修行,而菜是不是好吃,关键不在于各种的技艺上,最终还是落在是不是好吃上。”
包括是国外最顶级的大厨,罗晴也不认为会是冯正明的对手。
他们担忧冯正明一直这样教做下去,会不会有一天冯正明把菜都给教完了对此冯正明笑着表示不用担心。
木床和木门上的纹都是很简单常见的一些。
“或许在餐馆和酒楼的装修上,我们肯定是不能学,因为我们要有自己独特的风格,不过在一些调味上,还有一些材料的运用上,还是可以学习的。”
冯正明只能又给出一些解释。
冯正明点头:“所以其实我们也有一些地方可以跟他们学习。”
“有什么”罗晴如数家珍说了不少泰城的特产。
冯正明听了笑起来:“哈哈哈,这就是我想要的效果。”
了解罗晴心意,冯正明满脸堆着笑容:“好的,我会好好努力。”
他赶紧摆摆手:“大姐,我相信你和姐夫的,不然我也不会把这家分店交给你们啊,你就放心大胆的学。
他们甚至觉得,就有一种好像是进了岱庙。
“你说的那些都是特产不是泰城最关键的东西,泰城最关键的东西是泰山,我们这里算是泰山的山脚下。”
泰城这家分店是完全仿古的装修。
这也就让电视台那边,还真的是有些担忧。
冯正明这么一说,让电视台方面也就放心了。
冯正明继续解释装修:“既然是在泰山脚下,那装修上肯定要复古一点,算是和泰山进行一种共鸣和呼应。”
获得冯状元家的把子肉配方和做法,让梁芬两口子真是有些不可思议。
“这个确实应该有差距,他们应该也不会专门去练我们的这种刀功,也不会像是我们后厨那样,把一些材料切得那么仔细。”
能够压得住从泉城被调来泰城分店的人。
冯正明也会抽空去纠正一些梁芬丈夫的厨艺。
其中有些菜的调味上,明显是借鉴了鲁菜的调口。
冯正明点头:“对,这才算是我真正入驻各地,融入了他们。”
冯正明牵着罗晴的手:“希望以后,我们的厨师也都能用心,尽自己的努力,能把我们的菜也可以做的更好吃。”
冯正明解释:“不一样,他们的厨刀不像是我们的菜刀那样宽,他们的厨刀会比较窄,而且是一种弧线的刀刃,应该说有一点像是匕首。”
罗晴还是有些不解:“为什么要装修成这样”
冯正明表示:“所以美食不应该分出三六九等,更加不应该要有什么高低贵贱。
但是你也不能说冯正明教的不认真,是用教过的菜敷衍。
罗晴回答:“泰城啊。”
冯正明又问:“泰城有什么”
罗晴也能感受到,每道菜源文子都应该是下了不少心血。
冯正明从泉城也是调来了提前准备派来的一批人手。
不同于烟城和岛城更加现代化的装修。
“共鸣呼应”罗晴被说得有点一头雾水。
全部桌椅也都是用的木质桌椅。
更不要说是罗晴,在见过了那两家店后。突然跟冯正明来到泰城,看到这样一家古老的分店。
如果真的拿泰城的分店和烟城、岛城的相比较,可以说一眼就会看出三家店的巨大区别。
“跟他们学习”罗晴再次惊讶。
实际上完全就不是木质建筑的。
冯正明笑着回应:“因为我也很喜欢。”
实际上这些人,他们不少家里也是泰城的。
说到这里,冯正明神情透露出了担忧。
在来回奔波中,总算是把泰城的分店一切准备就绪。
你知道吧源文子他们国家厨师连用的厨刀都跟我们是不一样的。”
这次罗晴再次认同:“对哦,如果付出足够心血,应该不会难吃。”
实际上冯正明觉得,光是他在电视上教大家做菜,每天不重样他都能教上好几年。
冯正明继续笑呵呵地说着。
罗晴被这么一问,奇怪地反问:“不一样吗我都没有注意。”
罗晴也点头认同:“肯定啊,关键还是好不好吃。”