借用电视台和报社这次采访,冯正明趁机把“正鲁兴”的品牌打出去。
采访的人听到冯正明提起“正鲁兴”这个品牌。
报社采访的人赶紧趁机开口提出问题。
“冯状元您提到了正鲁兴,这是你创建的一个品牌,可以给我们介绍一下吗”
冯正明点点头:“正鲁兴算是我很早就注册的一个商标品牌,一开始是想要用这样一个品牌去开把子肉的分店。
现在我在逐步进行完善,希望把这个品牌打造成一个我们鲁菜的品牌。
不但要有像是干饭铺这样的连锁店,未来我们还会打造一些更为高端一些酒楼。
我们要传承和发扬鲁菜,把我们的鲁菜可以做的更好。”
听完冯正明这样一番介绍,让采访的人对“正鲁兴”这个品牌更加有兴趣。
电视台方面也顺势提出问题。
“那么冯状元你的这个‘正鲁兴’品牌,旗下除了分店和酒楼,还会有一些其他的业务吗”
冯正明点头回答:“其实分店和酒楼,都不是我们这个品牌真正最有价值的,我觉得最有价值的是我们要搭建起一个厨师培育体系。
现在很多青年厨师从职校毕业后,大多数人还需要自己找到酒楼去继续学习。
厨师不是一个只是在职校学了怎么炒菜,就可以成为上手能干的职业。
职校很多时候教的东西,也只不过是一些基本功。”
说到这里冯正明稍微停顿一下。
“我是想要搭建起一套完整的青年厨师培育体系,未来依托我的连锁店和酒楼,对青年厨师可以进行一整套系统化的培训。
让他们都可以逐步成长为独当一面的大厨,成为真正的大师傅。
到时候无论他们是留在我们正鲁兴其他的连锁店和酒楼,还是要去外面其他的酒楼,相信都会把最正宗的鲁菜技法带出去。”
冯正明的这番说法,让采访他的电视台和报社都有些惊讶。
他的这一整套计划,听起来相当完善,着实有些出乎在场采访他人的意料。
来采访之前,电视台和报社都进行了一些准备。
可现在面对冯正明的很多想法,让电视台和报社都觉得准备的不够充分。
他们手头上关于冯正明的很多资料,现在明显都落后了。
冯正明有着更完善的计划,并且他已经在践行他的计划。
接下来的一些采访,也几乎都是被冯正明主导。
电视台和报社方面只能是顺着刚从冯正明口中听到的信息,进行一些追问。
好在最终整体采访的效果还算是非常好。
电视台和报社都获得想要的内容。
隔天,关于冯正明的一些采访,报纸上就刊登出来。
电视台方面反倒是又隔了一天才放出采访。
主要还是为了配合上全省青年厨师烹饪技能交流大赛的宣传。
冯正明的采访被放出来,还是引起很多人的探讨。
也引发不少人专程到冯正明的老铺光顾。
主要还是想要见一见冯正明,顺便看看他如何鼓励来参加比赛的青年厨师。
对各地来的青年厨师们来说,他们依然很愿意上门拜访冯正明。
听冯正明给他们的几句鼓励,让青年厨师们有一种,仿佛是获得了某种祝福一样。
然后在采访播出后,大师兄和五师兄晚上汇泉楼那边结束营业后,他们一起来到老铺这边找冯正明。
见到冯正明,五师兄曹志国开玩笑道:“正明你现在架子越来越大,回来这么多天,都不去汇泉楼看看我们了。”
还没等冯正明开口,大师兄李辉东跟着也开起玩笑。
“看来啊,我们的小师弟,确实是已经变成状元喽。”
冯正明被说得哭笑不得:“大哥、五哥,你们这是故意臊我是吧”
大师兄和五师兄相视一眼,又和冯正明对视笑了起来。
三师兄杨斌此时也从后厨里走了出来。
“行啦,大哥和老五你们还跟我吃起醋了”
杨斌走出来还是帮着小师弟说话。
“这老铺是正明的第一家店,他回来先来老铺照顾是人之常情,何况这一阵不是好多青年厨师来参加比赛吗
大家来了泉城,都是想要见一见状元,沾沾我们状元的福气。”
五师兄马上接过话:“三哥你还别说,现在确实有挺多面临高考的学生,家里人会带着到汇泉楼订上一桌,想要沾一沾状元的福气,好让孩子高考能考的更好。”
三师兄笑呵呵点头:“这个我知道,去汇泉楼请客的是少数,更多还是会来我这边吃把子肉。”
这种情况冯正明还真是刚刚听说。
“真的啊还真有人把我当成文曲星拜了”
大师兄点头:“不是真有,是很多。”
三师兄接过话,认真给冯正明解释了一下。
“现在很多泉城要参加高考的孩子,家里有条件的,就先去孔府那边拜一拜,然后再回来到汇泉楼订上一桌,让孩子高考前好好吃一顿。
条件稍微一般的,可能会提前一些坐车去孔府上个香,回来就到你的老铺来吃一顿。”
大师兄帮忙补充:“像是今年临近高考的那几个月,汇泉楼订桌的人好多,而且每一桌都是要点醋大鲤鱼。”
点醋大鲤鱼这个,冯正明倒是可以理解。
主要是冯正明他们师兄弟从师父那传承下来的醋大鲤鱼造型很漂亮。
那种如同跃龙门般的优美造型,也满足很多家长对孩子通过高考跃过龙门期望。
因此一度,汇泉楼那边大鲤鱼都被卖的供应不上了。
幸好冯正明这个状元名声在外。
那些给汇泉楼供货的人,也都明白高考前那些家长,多数都是为了博取一个对孩子祝福。
给汇泉楼供货的人,自己家也是有孩子的。
他们自己孩子也会要面临高考。
所以在今年临近高考的时候,供货商也是想尽办法,帮着汇泉楼搞到足够的大鲤鱼。
冯正明了解了之后,感到有些不好意思。