接下来,就到了品菜阶段,其他大厨做的都是酒店里常见的名贵菜肴,看上去还不错,但评委们尝过后,总觉得少些感觉。
轮到赵天时,赵天依次给每个评委摆出菜肴,一一介绍:“1号,谷精草炖鸭肝,莲子百合煨瘦肉,藿香百合芙蓉饺……”
“2号,龙井虾,海米油菜,清蒸鲤鱼!”
“3号,桂圆纸包鸡,红枣燕窝羹,剑门豆腐!”
“4号,黄溪草茶,地骨爆两羊,茯神芡实炖乌鸡!”
“5号,橘络炖蹄筋,酸枣仁炒牛舌,茯苓桂枝饺子!”
单听这些菜名,评委们并不觉得有何出色之处,但看到赵天端上来的每一道菜,皆是色香味俱全,肚子里的馋虫就被勾出来了。
尤其是那一阵阵勾人的香味,刺激得他们恨不得立刻动筷子大吃特吃起来!
奈何这里有各种摄像机拍着呢,他们好歹也要矜持一些。
“嗯,味道真好,比之前尝的那些菜感觉还要好!”
“同样是美味,吃之前的菜总觉得少了点什么,反而8号选手的菜不会有这种感觉,奇怪了!”
“8号选手的口号是什么来着?食在养生?看来,他是针对我们每个人的体质特做的菜啊,难怪吃了会有种充实感!”
“对!就是充实感,估计是缺什么补什么吧?我们吃东西,不仅是为了填报肚子,还要追求精神享受,缺什么补什么,才能让我们不觉得身心空虚嘛!”
……
几个评委一边尝一边互相讨论着,观众们的焦点全都放在赵天身上,甚至有人忍不住去查一查赵天的底细了。
“噢,我的天哪,他、他……8号选手原来是仙风堂出来的小神医!赵天!”
“真是仙风堂那个赵天?中医?!难怪他懂药膳,一眼看穿人的不同体质!”
“厉害了,一个中医做菜还能这么厉害,这一回,我们心服口服啊!”
……
台上的赵天淡定地站着,台下的各种议论,他都听进去了。
把他的历史翻出来又如何?只要不是黑历史就行,懂中医,不会妨碍他成为一名大厨师。
台上有厨师听见了,忍不住咬牙切齿道:“原来是个中医,难怪能对每个人的体质了如指掌!既然是个医生,放着好好的医生不做,跑来跟我们抢饭碗做什么?太过分了!”
“就是,知不知道我们要拿个奖不容易,跟行业内的人竞争就算了,一个门外汉还跑来插一脚,算怎么回事?”
“原来是个中医,有懂药理的优势,又忒会讨评委喜欢,看来这次冠军非他莫属了!”
……
大家你一句我一句的,有羡慕嫉妒还有恨,却又无何奈何。
随便大家怎么议论,赵天都是一副云淡风轻的样子,不怕流言蜚语。
结果很快出来了,赵天还是稳坐第一名的交椅,一众厨师唉声叹气的,看来冠军无望了。
最后一个环节,做一道美味的汤。
赵天还是兴致勃勃的,在美食的路上越走越远,其余厨师却有些丧气,对做最后一道汤已经没有多大热情了……
最后,赵天分别给五个评委做了口蘑冬瓜汤、芦笋小米莲子汤、人参鸽蛋汤、双豆芝麻泥鳅汤、黄芪佛手猪心汤。
因为是药膳,所以每一道汤闻上去都特别香。
其他厨师早已没了夺冠的热情,自然最后一道汤做得也不那么上心。
所以,三个环节下来,论做菜的速度,赵天是当之无愧的第一名。
论菜的色香味,赵天做出来的东西比他们更胜一筹。
论得人心,当然也是赵天最引全场人关注。
结果毫无悬念,冠军砸到了赵天头上!
公布结果的那一刻,全场的观众叫嚣着让冠军包了他们的晚饭!
赵天当然点头答应。
斐锦欣眉头微蹙,这么多人,那得做多少份饭菜?赵天忙得过来吗?
赵天却摆摆手,说:“要我给大家做饭,没问题,前提是,那么多人做饭,得给我提供几个大口的锅吧?”
“哈哈哈……”
众人哄笑。
节目组还真给赵天找来几口锅,并把剩余的食材全都堆到他跟前,让他自由发挥。
斐锦欣走过来,有些担忧地问:“赵医生,你忙得过来吗?”
“是啊,”刚才那个男主持也走过来,笑嘻嘻地问赵天:“赵医生,需不需要帮忙啊?上百个观众,做饭的任务也太重了吧……”
赵天转头,看他一脸幸灾乐祸的样子,不由得笑了笑,开口问:“你的意思是,想帮忙?我不介意的。”
“哈哈,”男主持连忙摆手走开了,“我就是想帮你也有心无力啊,因为我从不下厨!”
赵天没再管他。
区区一百人的饭菜而已,对于赵天来说,根本不是难事,只要工具、食材俱全,他随时能变出几桌饭菜来。
赵天回头冲斐锦欣笑笑,说:“没事,你们等着吃就好!”
说完,他就开动了,现场做大锅饭!
幸亏食材都已洗干净准备好了,他不需要再花时间在这些琐事上。
好奇的观众们已纷纷围拢过来,一眨不眨地盯着赵天做菜。
赵天的手速很快,快到大家只看到一道晃影来来去去的,转眼间,几个炉子就生起火来,饭菜开始做起来了。
这时,评委们也围过来,冲赵天说:“冠军,别忘了,我们的炖品!”
“对对对,我们的炖品,等会儿一定要补上!”
“就算吃饱了,还是想再吃!妈呀,冠军的厨艺真是不得了,撑死人不偿命!”
……
赵天费了九牛二虎之力,总算在一个半小时内把上百人的饭菜做好了,尽管大多是一锅烩,但奈何烩得有特色又好吃,大家很给力,三两下吃完了,还喊不够。
当然,几位评委的炖品也没落下,赵天一一补上。
等做完这一切,赵天累得快要散架了!
斐锦欣吃饱饭后,跟他一起回家,路上掏出一个信封递给他,笑眯眯地说:“这是电台给你的奖励噢!”
“两张旅游票?”赵天挑了挑眉头问。