客人就看见摊主取出了一些面条放在铁板之上，用铲子用力的压了压，将面条压成面饼后，打上鸡蛋。
将面饼翻面后，涂上酱汁，随即在里面刚入一块卤好的豆干，又放上了两片腊肠，撒上葱花，卷成筒状，随即又刷上了酱汁，切成段后，小心翼翼用油纸包好，还附赠了一个木签子。
“给我也来上一份！”后面的客人有些好奇的说道。
“好嘞！”
说实话当时王茂平在吃到烤冷面的一瞬间想到的就是，如果有火腿肠就好了！当然虽然他不会做，他也知道是可以做出来的。
毕竟这个时代人们已经开始灌香肠了，如今叫做腊肠，只不过里面又要放肉，又要灌到肠衣之中。对于煎饼果子等小吃食来说，成本太高了一些。
几天的时间，州城的百姓们因为烤冷面的关系，对于冷面这个词渐渐的熟悉了起来。
而莫仓满他们这些摊贩，也不用再去百豆坊买冷面，林方仁每天都会派一个伙计给他们送货上门。毕竟这可是他们百豆坊长期的客人啊！
“东家，百豆坊的林掌柜来了！”听到伙计的话，顺香楼的掌柜不禁皱了皱眉头，暗道了一声“他怎么来了！”
这百豆坊之前一直在为自家的酒楼供应嗦粉，不过几个月前，顺香楼选择不在用他家的嗦粉，而是与罗氏粉坊达成了联合。
没办法，谁让人家的更便宜呢，放着便宜的不买，去买贵的，那脑袋不是有问题嘛。
这个林方仁倒是来过两次，不过顺香楼已经和罗氏粉坊签订的契约，他也就失望而归，想来今天还是因为这件事。
“就说我今日不在！以后再来也寻个由头打发了便是！”顺香楼的掌柜摆了摆手不耐烦的说道。
“是，东家！”
而林方仁听到伙计说东家不在后，就已经知道，是这个顺香楼的掌柜并不想见自己。轻轻的叹了一口气。人情冷暖，唯有自知啊！
好在到了下一个酒楼，并没有再遭到吃闭门羹的待遇。
“林掌柜，许久未见啊！”玉和轩的掌柜热情的打起了招呼。
“周掌柜，好久不见！”这个周掌柜的态度让林方仁有些受宠若惊。
“其实，林掌柜不来，在下也想着去百豆坊拜访的。”周汇开口道。
这倒是让林方仁有些惊讶，这段时间以来，从来都是他去求人，这些酒楼食肆都是对他避之不及，哪里还有人肯去百豆坊。
“实际上，玉和轩的平日所需的嗦粉，在下还是想请百豆坊提供。”周汇抿了一口茶水开口道。
什么？他没有听错吧！林方仁很是意外，这两个月，玉和轩一直用的都是罗氏粉坊的嗦粉，如今怎么想起换回来了。
“周掌柜，鄙人能问一下原因吗？”林方仁此刻非常想要知道原因。
“很简单，我们玉和轩的客人，还是习惯这百豆坊的嗦粉。”周汇笑道。两个月之前，他们酒楼也开始用罗氏粉坊的嗦粉，反正用量不大，价格也便宜。
不过客人偶尔会抱怨菜里的嗦粉好像没有以前的味道好了。既然有客人这么说了，肯定要重视起来才行，所以还是决定重新换回百豆坊的嗦粉。