东方宇淡淡的继续说道：“在陆羽《茶经》中又记载：茶之性，益于人。“茶之为饮，发乎神农氏。”
作为历史悠久的饮品，茶最早的功能就是药，这从“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”可以得到证实。除了解毒，茶还别有养生特效。
在《神龙本草经》中也有记载：“茶叶苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目”。
大长老呵呵一笑道：“你这论点观点，我还是第一次听到。那么除了庸俗者，是否还有高雅者的茶道？茶之性，是否还有茶之德？”
“茶之性，益于人。而道教之为“神仙之术，首贵长生”，除了打坐、炼丹，更有着摄生、服饵等丰富的养生方法和手段。
那么，茶，以其既可“明目提神”又可“去脂轻身”之功效，自然成了道士们调理身心、辅仙佐道的理想药食。”东方宇道。
他喝了一口大长老的母树大红袍，继续道：
“您可真谓之识广，这茶之德，通于神。
茶既然使人心清目明、气定神闲，自然有助于修行者抱朴守一、通达神明。
另一方面，茶生于灵山峻岭，承芳露，秉清灵，禀玄幽，草木仙骨，野稀之物，自然是供奉神仙的佳品。或因如此，道教的斋醮科仪中普遍用茶，且以天下第一蒙顶茶献供瑶台诸神，称为“清祭”，可助达天庭。
由于茶可通达大道仙界，在道教的推荐科仪中也有“三奠茶”。可以说道教洞天福地、大宫名观无不植茶种茗，可饮可祭，宋代五大道场九宫山建茶寮观，专司茶事；全真道净明道等在重大道教活动中皆用茶为祭。”
东方宇总结了一下，继续道：“所以这茶之高雅者，当以德名之，无论价格的高低，德者茗其饮，是为君子也。”
大长老赞叹：“好，好一个德者茗其饮，是为君子也。
自古有名句，唯有饮者留其名，我看这饮者的饮，不是饮酒，而是饮茶更恰其意。”
东方宇淡淡道：“茶之名，达于君。
由于茶在道教生活中的重要地位，许多名山道观出产的稀世珍茶，在用于祭神的同时又作为“贡茶”而闻名朝堂。
例如道教“清祭”专用的川蜀蒙顶茶，自唐朝开始到明清一直为贡茶，为茶史中罕见；青城道教“洞天贡茶”早在唐代即享盛名，《茶经》《茶谱》皆有录，现为“青城四绝”之一。
再如，史载武当“太和山出骞林茶，木之并者，芽茁如阳羡，能涤烦热，道流所珍”，“初泡极苦涩，至三四泡，清香特异，人以为茶宝”，后“供明王朝宗室享用”……就这样，经由道教，茶凝结出了能够代表中国茶文化高度的良多精品。”
大长老点点头，说道：“这茶，在我大夏，有几千年的历史，从古至今，源远流传，兴盛了几千年。
这样的宝贵文化，我们必然要加以保护，传承下去。”
东方宇也点点头，说道：“是的，这茶在我国，就是历史和文化的象征，是宝贵的传承。