杨明淡然的看了一眼傻柱,幽深的眸子就像是黑洞一般能把人吞噬一样。
傻柱被杨明看的后背发毛,出了一层冷汗,那是一种来自心灵深处的畏惧。
傻柱:“杨明,我警告你,这里是轧钢厂的食堂,是不允许打架斗殴的,你要是敢动手,我,我就去找保卫科。”
杨明嘲讽的看了一眼傻柱,嗤笑一声:“傻柱,要是保卫科的人来了,估计会先把你这个后厨一霸给绑了你信不信?”
杨明说完就懒的再搭理傻柱,傻柱冷哼一声:“我不跟你一般见识。”
只是任谁都能听出傻柱语气中的羸弱,他是真的怕了杨明。
杨明来到麻花身旁,拍了拍他的肩膀,
麻花他这些日子都在苦练基本功,等着杨明有时间来指导他,如今看到了杨明,眼眶都有些泛红:“师父,我知道您是在锻炼我,我一直在等着您来。”
杨明有些尴尬,他倒不是故意把麻花晾一边的,只是日子过得太悠闲,把麻花的事儿完全抛诸于脑后了。
杨明轻咳一声:“对,良好的心理素质也是厨师必须具备的,你做的很好。现在我来教你一些厨师的基本功。”
麻花一听杨明要教他基本功,立马竖起了耳朵认真的听了起来,杨明讲的通俗易懂,麻花也听得仔细。
傻柱看着杨明一副大厨的模样在指导麻花,脸色瞬间难看了起来:“杨明,你一个技术工,跑来我们后厨指指点点的干什么?你会做菜吗?你懂厨艺吗?”
虽然麻花拜了杨明为师,但是傻柱理所当然的认为麻花是打算进车间,跟着杨明学技术,而现在杨明在这儿教麻花厨艺,傻柱就有些支棱起来了。
在他的印象里,杨明除了上次在后厨雕刻了几个王八,就没见他下过厨,竟然在他这个大厨面前班门弄斧,傻柱觉得杨明这是在自取其辱。
杨明:“傻柱,天外有天,人外有人,别从门缝里看人,你想不到的事情多着呢。”
傻柱鼻孔朝天:“笑话,我想不到的事儿是不少,难不成你还会做菜不成?”
杨明嘴角微微扬起:“我要是会呢?”
傻柱眸子微闪:“你要是会的话,那我就和你比比啊,要是我输了的话,我包你一个月的饭票。”
杨明摩挲着下巴:“一个月的饭票可不够,输的人还得跪地上向赢的人磕三个头还得大声喊爷爷。”
厨房的伙计纷纷停下了手中的伙计,好奇的围了上来:
“真的假的?傻柱要和杨工程师比厨艺?这不是明摆着欺负人嘛?”
“可不是,术业有专攻,一个厨子找一位技术人员比试厨艺,傻柱还要不要脸了?”
“真是不要个逼脸了,不过杨工程师竟然答应了,这着实太让人意外了,难道杨工程师有什么底牌不成?”
“能有啥底牌?我看啊杨工程师就是托大了,或许他在技术上有天赋,但是在厨艺上怎么能跟大厨比?”
“再看看吧,我觉得这事儿并不简单,杨工程师不是个无的放矢的人,或许他有自己的考量。”
“但愿吧!”
傻柱心中一喜,杨明这是自投罗网呢,他还在想到时候怎么羞辱杨明呢,没想到杨明自己挖坑自己跳。
也不怪傻柱这么想,实在是傻柱太自信了,他可是还没灶台高的时候就跟着何大清学习厨艺了,
虽然工作了不思进取,有些荒废,但是他可是清楚的知道厨艺是有多难学,特别是越高级的厨艺越难学。
傻柱想到这里情不自禁的说道:“可以,不过我要加上一点,不仅要当着后厨所有人的面儿磕头喊爷爷,还要回到四合院里当着所有街坊邻居的面儿跪下磕头喊爷爷。”.
傻柱想的很美,既然要赌,就要把里子面子都赢回来,不仅要让杨明在轧钢厂名誉扫地,还要让他在四合院名誉扫地,想到这报复的快感,傻柱的嘴角不自觉的咧开了。
杨明看着傻柱那自信的样子,嘴角一挑,对着身后的于海棠说到:“海棠,你写个文书,我怕这小子一会儿耍赖。”.
于海棠点了点头,开口问道:“你们谁有纸笔,借来使使?”
傻柱听着于海棠在找纸笔写文书,心中一喜,他还怕杨明耍赖呢,于是迫不及待的说道:“别找了,我这儿有。”
傻柱说完从柜子里取出纸笔递给了于海棠,这是他平时记录菜品用的。
杨明看着傻柱那副积极而又迫不及待的样子,摇头失笑,希望一会儿傻柱还能笑得出来。
于海棠很快写完了文书,一式三份签好字,递给了傻柱一份,她看傻柱就像是看傻子一样,
不是因为傻柱弱,而是她的师父太强了,她对他的师傅的崇拜已经到了盲目的程度,就算是杨明说能上天,她都深信不疑。
麻花也是一副同情的看向傻柱,或许之前他对杨明的厨艺还有一丝担忧,但是经过刚才杨明的指导,
让他对厨艺有了一层全新的认识,仿佛给他打开了一扇全新的大门,让他有种茅塞顿开的感觉,
此时的他更加确信拜师杨明是他做的最正确的决定,杨明的厨艺必定远远超过了傻柱,傻柱将会输的一败涂地。
傻柱眸子微闪,说道:“我就随便说几道菜吧!水煮鱼,东坡肉,水煮肉片,鱼香肉丝,麻婆豆腐,回锅肉,总共六道菜,你看怎么样?”
后厨的人听完这六道菜都一脸惋惜的看向杨明:
“我看杨工程师这次真的是被傻柱坑了。”
“可不是嘛,傻柱虽然是谭家菜的传人,但是他最拿手的就是川菜,平时做的最多的也是川菜。”
“听这几道菜名,明显是傻柱拿手的菜,傻柱这是拿着自己的长处跟别人的短处比啊。”
“傻柱可真够鸡贼的,本来就是占尽了优势,这还不够,还挑自己的拿手菜,真是黑了心肝。”
杨明淡然的看向傻柱,他知道这是傻柱故意的,但是他并不打算戳破,只有在傻柱最拿手的方面击败他,才能给予傻柱最沉重的打击。
杨明点了点头:“行,现在开始吧。”
..............
傻柱得意一笑,他现在占尽了优势,他就不信杨明还能翻出什么浪花来?傻柱甚至都开始想象杨明输了比赛,然后给他磕头喊爷爷的场景了。
就在傻柱刚要开始动手的时候,杨厂长带着一众领导来到了后厨,
刚才刘岚看着后厨后厨一副剑拔弩张的情形去找了李副厂长,正好杨厂长和一些领导都在,就一块来到了后厨。
后厨的众人则是纷纷跟几位领导打起了招呼。
杨厂长:“嗯,傻柱,你们这是在干什么?”
傻柱嘴角一挑:“杨厂长是这样的,这杨明要和我比试川菜,你看我们这不刚要开始。”
杨厂长一愣,以前他经常让傻柱给他开小灶,傻柱的厨艺他还是有些了解的:
“杨工程师,这傻柱的川菜,也算是小有名气,你确定要和他比试?再说这不快过年了吗?过两天我想请你和厂里的几位领导吃个饭。”
听了杨厂长的话儿,傻柱的心里嫉妒的要命,他以前经常给杨厂长开小灶,倒是能跟杨厂长说上话,但也仅限于说上话,杨厂长可从来没有请他吃过饭.
杨厂长请吃饭,那可是倍有面子的事儿,别说是傻柱了,就是易中海在厂里这么多年都没有捞得着过一次。
杨明:“可以,不过今天杨厂长可以先尝尝我的手艺。”
杨厂长看着杨明那自信的模样,忽然有种感觉,杨明的厨艺绝对不一般,因为杨明并不是一个无的放矢的人。
杨厂长哈哈大笑了起来:“那行,我们正好留下来当评委了。”
李副厂长也是一脸笑意:“看来,我们今天算是来着了,有口福了。”
李副厂长给刘岚使了个眼色,刘岚会意,直接在后厨加了一排桌椅,请杨厂长和几位领导纷纷就座。
傻柱看到领导坐好后,就直接忙碌了起来。
杨明则是把麻花叫到了身边,一边忙碌着,一边随时给麻花指点一下,简单的指点又让麻花对厨艺有了新的认识。
傻柱看着杨明装模作样的指点麻花的样子,心中嗤笑一声:看你还能装到什么时候?待会儿就让你当着后厨和众领导的面儿让你跪地磕头喊爷爷。
后厨的众人,包括其余的几位领导都不看好杨明,所以他们的目光都聚集在了傻柱那边,
直到杨明一个熟练的颠勺,那一瞬间火光四起,飞起的菜和汤汁又完美的落回了锅里,一滴也没有外露。
让整个后厨众人瞬间震惊的瞪大了眼睛:“靠,这是行家啊。”
麻花整个人也傻呆呆的站在了那里,他心里猜想杨明厨艺厉害是一回儿事儿,亲眼看到杨明施展神乎其技的厨艺又是另一回事儿..
就刚才杨明露的这一手,明显就比傻柱厉害了不止一个档次。
傻柱看着杨明的操作,震惊的张大了嘴巴,老话说得好,外行看热闹,内行看门道,
傻柱看着杨明的颠勺,没有个几年的功夫是练不到这种水准的,傻柱有些怀疑人生了,难道杨明一直都有偷偷的练习厨艺吗?
傻柱咬牙,就算是杨明偷偷练习,但是没有师父指点,难看还能自学成才不成?杨明的表现也只能是花架子,成不了气候。
傻柱心中思绪万千的时候,手一哆嗦,盐就多加了一些,他有些难受的想要刮出来一些,却没想到葱姜又糊了,傻柱不得不关火重来。
就这样,杨明和傻柱两人的操作形成了鲜明的对比,傻柱手忙脚乱的,而杨明这边,一边教导着麻花,一边各种高难度的动作,让人眼花缭乱。
众人纷纷聚拢在了杨明周边,看着那神乎其技的厨艺,纷纷竖起了大拇指.
杨厂长看着杨明那深邃的眼神,对眼前的年轻人越发的看不透了,杨明总是能让人眼前一亮:“杨明,你真的会厨艺啊?”
杨明轻笑:“不过是闲着无聊的时候,随便研究了研究。”
众人听着杨明的话,甚是无语:
“看到没?什么叫天赋?这就叫天赋,随便练练都能达到别人穷极一生追寻的高度。”.
“可不是嘛,真是人比人得死,货比货得扔,傻柱从小就学习厨艺,这都三十多了还只是个七级厨师,你让傻柱的脸往哪搁呢?”
“我看啊,傻柱的脸也别找地儿搁了,直接找个地缝钻进去得了。”
“杨工程师随便研究研究就能达到如此水平的厨艺,他竟然还在这儿班门弄斧。”
傻柱一个人孤零零的站在自己的灶台前,看着杨明周边围拢的众人,听着众人恭维杨明,脚踩他的话儿,脸色黢黑黢黑的。
当一盘盘的菜被端到评委桌上的时候,杨明和傻柱也停了下来。
李副厂长对着刘岚说到:“刘岚,你将何雨柱和杨工程师的饭菜,分别装在小盘子里给大家品尝一下。”
杨明扭头看向傻柱:“傻柱,准备好了喊爷爷了吗?”
傻柱故作镇定:“结果还没出来,谁输谁赢还不一定呢?谁知道你是不是在这刷假把式,蒙骗大伙儿呢?”
傻柱其实也就是在自己骗自己罢了,他说话都没了底气,因为饭菜的香味骗不了人,就香味而言,杨明的饭菜比他高了不止一个档次。
杨厂长:“既然傻柱想要个结果,那就满足他,刘岚,赶紧将菜分好,千万要用不同的餐具盛放,别放混了。”
刘岚点头,就忙开了,后厨别的不多,盘子碗的倒是管够。
李副厂长闻了闻:“杨厂长,你放心吧,这肯定混不了,杨工程师做菜的味道就比傻柱香了不少,我看啊选都不用选了,杨工程师完胜。”
刘岚先把傻柱的菜分别分成小份分别给评委品尝,后厨别的不多,盘子碗的倒是管够。
于海棠:“刚才我师父的那一手颠勺,就是傻柱他爹,何主任都没有这么娴熟的吧?”
杨厂长点点头,何大清的厨艺他还是了解的,妥妥的四级厨师,做的一手好菜。
厨艺按等级排序也是一到八级,不过和钳工不一样的是,厨艺等级是倒着来的,数字越小代表着级别越高,对应着最低是八级,最高是一级。
杨明刚才露的那一手厨艺,虽然杨厂长他们没办法定级,但是他们明显的能看出来,杨明的厨艺就是和何大清想比都不遑多让。
傻柱的脸色难看的能滴出水来,他的心中在暗骂着杨明,肯定是在扮猪吃老虎,故意和他比试厨艺,就是为了让他在领导面前出丑。
但是傻柱却从来不去想,是他主动要拿着他的长处跟别人的短处比,是他没事儿先找事儿,招惹杨明的,却没成想搬起石头来砸了自己的脚.
像是傻柱以前在四合院里,不管遇到什么事情,易中海和聋老太太大都顺着他,这就导致了傻柱在为人处事儿上,习惯了以他自己为中心。
遇到问题也是先去找别人身上的毛病,从来不反思自己的问题。
杨明:“还是品尝一下吧,正常的流程该走的还是要走的,不然某人该说我胜之不武了。”
于海棠“噗”的一声忍不住笑出了声:“何雨柱,我要是你的话,早就主动认输了。”
傻柱脸色黢黑,于海棠这是在啪啪的打脸呢.
说话的功夫,刘岚已经杨明做的菜品分成小盘,色香味俱全,色泽亮丽,让人看了就直流口水。
另外将傻柱的菜品分装在小碗里,倒是不至于没法看,基本的色香味还是有的,但是很多的时候,没有对比就没有伤害,及格和优异也可以相差了十万八千里。
傻柱做的菜品,单独放在轧钢厂来说的话,已经算得上是独一份了,可以说是拿得出手的了,但是跟杨明做的菜品想比,那就是个弟弟,根本不够看的。
杨厂长看着杨明那色泽诱人,香气四溢的菜品,早就按捺不住了:“来来,大家都快尝尝,到底是傻柱的厨艺厉害?还是杨工程师的厨艺更胜一筹.?”
此时麻花心中激动的要命,一直跟傻柱共事的他,自然知道傻柱几斤几两,跟杨明比起来傻柱给他提鞋都不配。
长期被傻柱压制的他,此时颇为得意:“傻柱,现在知道我师傅的厉害了吧?”
傻柱咬牙,他怎么也没想到麻花拜师杨明,是真的为了学习厨艺,他一直还以为麻花想要学习车间技术。
都是该死的杨明,让他在工友面前没了面子,傻柱的心中不好受,他嘚瑟了一辈子,最讨厌的就是屈居于人下,
但是偏偏杨明不管是在四合院里还是轧钢厂里,包括他的地盘食堂,都是处处压制他一头。
杨明看着傻柱不甘心的模样,嘴角划过一抹玩味的弧度,傻柱看样子好像忘了一件重要的事儿。
傻柱指定是将之前的赌约都抛之脑后了,杨明也没着急去提醒他,毕竟等着评选结果出来,自然有人帮他提醒傻柱。
杨厂长拿起了筷子:“大家快点尝尝,盘子里的是杨工程师的,碗里的是何雨柱的。”
评委们议论纷纷,但手上却没闲着:
“杨工程师是技术天才,能吃到杨工程师做的饭菜那可是三生有幸,我得先尝尝再说。”
“我也是,别的暂且不说,就是刚才杨工程师露的那手绝活儿,我也得先尝尝杨工程师的手艺。”
众评委有说有笑的,直接将傻柱的菜当成了空气,傻柱咬牙,双手紧紧的攥在了一起。
刘岚瞥了一眼傻柱,走到他的面前:“傻柱,也给你一份吧,你尝尝,要看清差距,知耻而后勇。”
傻柱的脸色难看的能滴出水来,他接过杨明的菜品,虽然心里不屑于吃,但是他还是夹了一筷子尝了尝,这一口,直接让傻柱变了脸色.
麻花一脸不屑的看向傻柱:“怎么样?知道和我师傅的差距了吧。”
傻柱虽然一脸的不甘心,但是他知道,麻花说的没毛病,这差距不是一般的大,他的菜品在杨明的菜品面前,就像是刚开始学步的婴儿,根本就没有可比性。
杨厂长和几位评委此时也品尝完了饭菜,傻柱的那份只动了几筷子,而杨明的菜品则见了底儿,甚至汤底都被喝完了,还一副意犹未尽的样子。
杨厂长统计了一下结果,轻咳一声:“经过我们一行人的投票,杨工程师的厨艺十分,何雨柱的两分。”
这个两分还是杨厂长看在傻柱以前给他开小灶的情面上,适当的给了点,别让傻柱输得太难看。
但是傻柱的脸色依然好看不到哪里去,尽管他很不服气,但是杨明的厨艺,却让他根本说不出半点反驳的话儿来.
麻花得意一笑:“傻柱,愿赌服输吧,我师傅的厨艺,那可是神乎其技,出神入化了,你傻柱就是想要给我师傅提鞋都不配!”
杨厂长一行人深以为然的点了点头,虽然麻花说傻柱的这话,有些落井下石的嫌疑,但是平心而论,就做菜的水平上,麻花还真没有夸大其词。
主要是杨明的厨艺实在是太高了,高到了傻柱仰望都看不到的高度。
傻柱咬唇:“谁说我输不起的?我承认杨明的厨艺比我高那么一丢丢吧,也就是今天我状态不好,改天再比一场,我肯定赢他。”