莫悍山去基地了，欧允棠就数了数田大壮和张敏送来的那一篮子鸡蛋。
一共一百只。
这个年代的鸡蛋，大家都不舍得吃，都是一个个攒起来，等凑够一篮子就送到集市上去卖。
所以，这些鸡蛋，张敏应该攒了老长时间。
鸡蛋放久了就会坏掉，所以，欧允棠就随手捡了几个鸡蛋，轻轻晃了晃。
果然，其中有一个，里头的动静不小。
打开一看，黄都散了。
不仅黄散了，还有些发臭。
欧允棠赶紧检查其余的鸡蛋。
有一个鸡蛋微微裂开一条小缝，打开一看，蛋黄都发黑了，蛋青冒着泡泡，
腥臭。
欧允棠差点儿被熏得呕吐。
这个张敏，给送这种鸡蛋，也不知道是不是故意的。
欧允棠皱了皱眉。
她把鸡蛋挑了挑，挑出来二十八枚晃起来动静特别大的鸡蛋，这些鸡蛋估计都不能吃了。
还剩下七十个鸡蛋，她选出来三十个比较新鲜的，放在锅里煮。
另外四十个鸡蛋，她准备做鸡蛋面条。
十瓢散发着小麦香的面粉，把所有的鸡蛋都打进去。
加入一把盐，几勺子平时都不舍得吃的猪油。
也不用加水了，直接用筷子搅和，最后动手揉。
揉成光滑的面团后，盖上湿布让面团发一发。
厨房里鸡蛋也煮好了。
欧允棠把这些鸡蛋捞出来，放入凉水里面。
然后把这些熟鸡蛋的蛋壳，一个个的敲碎。
她甚至还小心的检查了一下，看看还有没有发臭发黑的。
果然捡出来两个不太新鲜的鸡蛋。
还有两个毛蛋。
看着特别吓人。
欧允棠叹气。
一个老庄户人家，挑这些鸡蛋的时候，用手一摸一颠，就知道鸡蛋好不好，新不新鲜。
即使不知道这些鸡蛋好坏，里面也不应该有毛蛋。
这个张敏，应该是故意的，把坏鸡蛋和毛蛋掺在好鸡蛋里面送给自己。
欧允棠也不生气，接着干活。
大铁锅里放入一大把茶叶、一把香叶、适量的桂皮、八角和小茴香、盐、白糖，倒入生抽和老抽，加入凉水烧开。
锅里头的汤一开，香气出来了。
大火变小火，随后把敲开的鸡蛋放入铁锅内，盖上盖子。
焖煮半个小时。
没错，她做的是茶叶蛋。
等茶叶蛋的的功夫，她接着去揉面团。
面团已经变软，在面板上撒上一层面粉，拿了长长的擀面杖开始擀面条。
她并不擅长擀面条，
尤其是这种大剂量的面团。
“小欧姐，干什么呢？”
李苗苗站在墙头那边，边说边吸溜鼻子。
没办法，实在太香了。
香味儿直接飘到她那边去，弄得她都没心思读字典了。
“擀面条呢。”
欧允棠的腰有些酸。
这擀面条可真是力气活儿。
她弯着腰，一双使劲儿按压擀面杖，那劲道的面团就跟棉花团一样在她手底下展开，渐渐变大变薄，最后竟然有些透明。