就是要朗朗上口，让人看到第一眼就感觉亲切，而且名字讨喜，也讨一个好彩头。
这就够了，只不过名字虽然起好了，但牌匾还没挂上，甚至营业执照也没开始办理。
现在是79年底，在有些地方已经开始办理个体营业执照了，但是四九城还没有私人饭店。
第一家私人饭店要在80年9月份才会开业，也就是说钟山还要等一年才会办理营业执照。
就像之前钟山想的那样，他并不想做那个第一，而且前世钟山看过报道，第一家饭店得规模也不太大，和他不是一个赛道的，两家不存在竞争，所以第一家的头衔就还是就给人家吧。
时间一天一天的过去，转眼到了80年，大舅哥宋文青已经调回来，没出任何意外的做了东城区治安局的副局长。
轧钢厂杨厂长也更近一步离开了轧钢厂，何雨柱的大领导岁数小的不小了，也二线了。
而宋丽丽也怀了第三胎，钟山现在儿女双全了，他们两口子对于这个老三，也没在乎是男孩还是女孩，顺其自然就好。
这一年闺女钟佳慧13岁，儿子钟佳明11岁，钟山也已经34岁了。
也是在这一年，同样是在东城区，四九城的第一家私人饭馆也开业了，钟山更是早早的就办好了营业执照，已经在准备开业事宜。
现在做生意才刚刚兴起，老百姓手里的钱也不是太多，小饭馆还行，但是却不是做大饭店生意的最好时机。
但是现在老百姓刚刚经历过计划经济，对商品的需求量很大，饭店又比较少，竞争力小，而且还有何雨柱这个大厨在，倒也不怕没有客人。
是的，何雨柱不出意外的答应了钟山放弃轧钢厂的工作，来聚福楼做一个主厨。
至于工资，并没有原剧中的一个月2500块，原剧中时间应该是比较靠后了，现在也没有那个价啊，一天的工资都比得上普通工人两个月了。
工人一个月才几十块钱，2500块想都不敢想，不过也比做工人要高，钟山给他一个月200块，就是这都让何雨柱笑的合不拢嘴，一个月200，一年就是2400块，更别说还有年底分红呢，以前哪儿见过这么多钱啊。
而何雨柱也带来了他的徒弟马华和老李的亲密战友，钟山的小嫂子刘岚。
何雨柱又找来一个老厨师，他们两个再加上几个帮厨，也能忙得过来。
钟山打算这几年先把名气打出去就行，等到过几年做生意的多了，在国内谈生意少不了吃吃喝喝，自然要找一个比较有档次的饭店，到那时候，能第一时间想到聚福楼，那么这个饭店就成功了。
聚福楼1楼是大厅，地方够大，一边可以接待一些喜宴，另一边也不耽误正常客人用餐。
一切准备妥当之后，筹备了多年的聚福楼终于要开业了。
钟山这边给很多人都送了请柬。
钟家兄妹，岳父岳母大舅哥这些家人就不用多说了。
李主任一家，李怀德，钟山岳，袁局长，还有学习班里出来的，和钟山关系比较好又在四九城的，能请来的钟山都请来了。
这也是在亮肌肉，开门做生意，谁也不知道以后会发生什么，会招惹到什么人。