张小嘉他们来到海边,滩涂最多的海鲜是生蚝,她和黎阳啥也没有想,直接把自己的三筐全部装满后,直接两人就分头行动,找鱼和虾。
去石滩里,在浅海了,把鱼全部放进腰筐了,张小嘉今天很幸运,得到了一筐的腰筐的明虾,明虾一个个有半个手掌宽。
“嫂子,你过来一下,这两条鱼可以吃吗?好丑!”夏雨大叫道
张小嘉走了过去一看,这条是条安康鱼,深海的鱼,有将近20斤,这两条有40斤,她直接用绳子绑好,说“可以吃,只能说这里是全息,一切都有搁浅的可能,即使来条鲸鱼,我也不惊讶。”
唐记枫抱着一条金枪鱼蓝鳍,将近100斤,张小嘉都已经都无语了,这是啥?走后门了不起呀~~
张小嘉走过去看见金枪鱼还是活的,她抱着蓝鳍金枪鱼去浅海边,直接敲死,这是保证金枪鱼的肉质口感和新鲜度,它属于高活性的海洋动物,如果没有及时处理,它会继续挣扎和游动从而消耗身体内部能量导致肌肉组织发生自我消耗从而影响到肉质质量和口感。敲死它还能促进血液排出和清洁,减少血液在肌肉组织中凝固和产生淤血现象。
她腰筐是沙丁鱼,张小嘉直接说“回家,回家吃蓝鳍金枪鱼~~~”
他们抱着蓝鳍金枪鱼一路跑回庇护所,
所有人都看着这蓝鳍金枪鱼,蓝鳍金枪鱼,生吃是对它最大的尊重。
贺飞来分割蓝鳍金枪鱼,100斤的金枪鱼,出肉了是百分之七十,
蓝鳍金枪鱼分为大腹、中腹,刺身。
张小嘉最喜欢的是大腹,看着贺飞这条鱼的大腹给张小嘉一半,剩下的一半他们分了。
唐记枫冷哼一声,所有人看着了一眼后,全部盯着中腹
此时的张小嘉正抱着一只可爱的小熊猫,她开心地拿起一块鱼肉喂给小熊猫,然后自己也咬了一大口,两人吃得津津有味,场面十分欢快。
张小嘉还是没有忘记贺飞,特意给他留了两块
小熊猫还要吃,张小嘉不敢给它吃了,看着它可怜巴巴望着她给贺飞留下的两块大腹,张小嘉狠心当做看不见,她直接把鱼喂到贺飞的嘴里。
小熊猫直接跳下她的怀里,跑到唐记枫身边,看着他碗里的大腹,谁能抵得住熊猫的卖萌,唐记枫把鱼肉给它后,它拿到后又直接跑回张小嘉的怀里。
夏雨也拿着没有吃的大腹引诱熊猫“滚滚,到我怀里来,我这里有大腹。”
简白看着还有五十多斤的金枪鱼,皱眉问道“老大,剩下的金枪鱼怎么办?”
张小嘉双手一摊说“不知道,我不知道可不可以腌制金枪鱼,我是穷鬼,负债累累,第一次吃。我们有盐吗?”
简白说“有,新来的五人给了5斤的盐。”
一直安静站在旁边的刘昕薇突然开口说道:“要不咱们把这些金枪鱼做成鱼肉肉松吧!我以前做过,而且这样做好之后能够保存很长时间哟!
剩下的金枪鱼,腌制一半,一半做肉松。
一个锅每次最多做5斤,他们有两个锅,简白和刘昕薇一起熬夜做好的。
剩下人开始把煮好的贻贝和生蚝,里面的肉全部剥下来,留着晒干,当他们干好后,就不需要这么多人,剩下的人全部去睡觉了。
次日醒来,一个个目瞪口呆看着大黑熊在他们的庇护所转圈。
现在这个局面是,她出不去,不是打不过,是家里的盐不够,不管是熊肉还是熊皮都要盐,大量的盐;庇护所的四周是深坑,坑中有水阻拦了大黑熊进入