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第151章 好吃的濑粉(2 / 2)

老先生愣了下,笑了起来,“小朋友居然也知道传承这个词。”

程橙吐了吐舌头,“我妈妈是老师,我在家里跟妈妈学了一些词语。”

“粉来了,赶紧吃。”程庆辉和许静一人端两碗濑粉,把装了满满一碗粉的鸡公碗放在饭桌上,催促程橙和程一鸣赶紧吃,都快十点了,人家也快关门了。

那位老先生也吃好了,他站了起来,“两位小朋友慢慢吃吧,这家店真的很不错。”

“爷爷再见。”

“老先生慢走。”

程一鸣拿勺子舀起一勺子濑粉,“这个看起来跟我们那边的尖米圆好像差不多嘛。”

尖米圆是韩山市的一种很出名的传统小吃,也是用稻米磨成米浆做成的,不过因为模具的原因,做出来的是一种两头尖中间圆的粉条。

尖米丸的煮法讲究一个“清、鲜、巧”,这个也是和韩山市本地人的口味有关,先用沸水泡尖米丸再用猪骨吊过的高汤煮,最后再加上肉片、鱿鱼、虾仁、鱼丸等各种佐料,又以韩山市特有的鱼露作为调料,吃起来清淡爽口,和省城的濑粉还是有所不同的。

许静说道,“看起来样子好像差不多,但吃起来口感完全不同,你试下就知道了。”

程一鸣拿勺子舀了一勺送进口中,这个濑粉粗粗短短的,没有尖米圆那么长,而且汤底很是浓稠,能吃出满口的米香,濑粉上还淋了猪肉渣、辣萝卜干粒、芫荽、葱花等等,吃起来口感确实和尖米圆完全不同。

程橙已经吃了好几口了,她幸福地眯起了眼睛,“好好吃啊。”

“是吧,冬天的早上吃一碗热热的濑粉那才叫幸福呢!”许静也已经迫不及待开吃了。

至于程庆辉,在他们几个一边吃一边说话的时候,他已经干掉了半碗了,正站起来打算去再买多一碗呢!

许静阻止了他,“等下就吃午饭啦,你吃太饱中午又吃不下去了。”

“好吧,我留着肚子中午吃大餐吧。”程庆辉想了下许静的话有道理,有点遗憾坐了下来。

“爸爸,我这里还有半碗,给你吃吧,我吃不下了。”这个濑粉份量很足,满满一大鸡公碗呢,程橙人小肚子小,半碗就已经饱了。

程庆辉知道她的饭量,也不客气,亲女儿嘛,吃她的剩饭怎么了,浪费才是可耻的!

“赶紧吃,吃完咱们好好计划下等下去哪里逛。”许静说道。

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