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第143章 坡子街道(2 / 2)

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长沙坡子街,拥有1200多年的悠久历史,是一条名副其实的千年老街,同时也是湖湘文化的代表。

东起黄兴南路,西至湘江大道,全长640米。

这条路从东向西就是一条长坡,所以起名叫做坡子街。

是长沙一条传承湖湘文化,引领时代潮流的标志性商业文化街。

同时也是一条汇聚了各种美食的民俗名食街。

走进坡子街牌坊,就走进了一条美食的天堂。

坡子街比太平老街宽大很多,这里不是步行街,小车可以在这里开进开出。

“我们走快点,那些吃过的,就不要看了!”

张大小姐吩咐道,他们在太平老街吃了很多小吃,肚子已经放不下多少东西了。

“好的!我想想,那我们就去双燕楼,吃老长沙的双燕馄饨。”

“好好好!我最爱吃馄饨了!”

这个张大小姐,一会儿最爱吃肉夹馍,一会儿又最爱吃油泼面,现在又冒出来最爱吃馄饨。

都不知道这个家伙到底最爱吃的是什么?

几个人跟着白导游走到位于坡子街旁三王街上的双燕楼。

门口的招牌上写着“双燕楼,手工馄饨”。

白导游介绍道:

在很多长沙老口子心中,什么美食都抵不上来双燕吃上一碗馄饨来得满足。

这里着名的双燕皱纱馄饨一碗才10元,但每个都皮薄馅大,肉馅均匀。

双燕馄饨“皮薄肉嫩,落口消融,汤鲜味美”。

身轻如燕的“双燕馄饨”,在汤料中漂浮,仿佛燕子掠过汤汤水水的感觉,配上汤料中的些许香葱,颇有小燕子在柳条上驻脚的意味。

汤底是熬制的浓汤,加入了清新爽口的酸菜,酸菜爽口且解腻,喝起来非常开胃,越吃越上瘾。

除了丰富了原有的味道之外,酸菜也让馄饨的颜色与香味多了一个层次,真正做到色香味俱全。真正吸引吃货胃的,正是靠几十年来勤勤恳恳做馄饨的这份匠心。

张大小姐美美的吃了一碗双燕馄饨,直呼这是她吃过的最好吃的馄饨。

“太好吃了!苏妹几,咱们回去开一家馄饨店吧?”

“开馄饨店?你刚才在江阁不是说要开奶茶店吗?”

“奶茶店?哦,对了,要开奶茶店。

唉,奶茶我所欲也,馄饨我亦所欲也,奶茶和馄饨不可兼得。

先喝奶茶,再吃馄饨也!”

吃完身轻如燕的双燕馄饨,张大小姐神清气爽,拍着小肚皮说道:

“这种馄饨,姐姐还可以再吃两碗。”

出了双燕楼,四个人来到了坡子街最着名的火宫殿。

两座红色的四层仿古建筑中间,竖立着一座石牌坊,上面写着“火宫殿”。

火宫殿最早有记载是明代万历年间,这里有火神庙,清代这里叫做乾元宫。

有庙就有庙会,有庙会就有小吃,久而久之,火宫殿周围就形成了一批老字号小吃。

进到火宫殿的院子里面,只见一座毛爷爷的铜像伫立在院子中间。

火宫殿这是一家以湘菜为主的餐厅,1958年毛爷爷在这里吃过饭,称赞过这里的红烧肉,从此被称为“毛家红烧肉”。

餐厅环境很好,从表面看上去,像一座宫殿一样,高高的店门上挂着许多大红的灯笼,红红火火,像过年似的,餐厅内竖着很多小旗子,很有古代战国时期的感觉。

火宫殿的湘菜美味可口,丰富多彩,进入火宫殿餐厅的门洞上面,写着“湘菜首府”四个大字,彰显着这家餐厅在湘菜江湖的崇高地位。

几个人在这里转了一圈,夜晚灯光中红色的宫殿,深沉又肃穆。

重新走到坡子路的大街上,张大小姐又发现一家好吃的,立即惊呼的大喊道:

“肥肠火烧!肥肠火烧!这里竟然有肥肠夹馍!姐姐我要吃一个!不,两个!”

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