第269章 淮扬菜第二回合(2 / 2)

俞悦:“这馊主意不错,我怎么没想到呢,果然当狗还是你在行。”

徐桢面无表情:“待会儿别给狗要照片。”

俞悦:“对不起。”

徐桢满意点头,她把手机一放:“好了,大功告成,开吃!”

两人终于可以开动了,欢呼一声,先是给自己盛了一碗爆珠赤豆元宵,准备先吃甜的点缓一缓。

尝了一口,俞悦开始发表她的意见:“我个人是非常相信江浙沪的甜品的,大家看我之前吃的玉米烙,糯米藕就知道了。

当然,这个赤豆元宵同样也没有让我失望,我之前在广州的时候也吃过差不多的甜品,两个地方的是不一样的好吃。

广州那边里面是加了珍珠的,整个甜品呢就是奶味比较浓,一口下去你能够感觉到那种奶茶的醇厚。

扬州的这个大家刚才也看到了,上面还铺了一层干桂花,所以菜一端上来,首先就是一股桂花味儿,钻入鼻端。

赤豆就是红小豆了,之前跟大家说过,我不太喜欢甜品里加这种豆类的东西,总觉得很影响口感,但是赤豆汤圆除外。

因为甜甜糯糯的豆沙跟甜甜糯糯的汤圆真的是绝配,就是会让人下意识地觉得本该如此的那种绝配。

这个会爆汁的小珍珠也很不错,有了它的加入,这碗赤豆元宵就有了更加复合的口感,吃起来就会更有趣一些,再有桂花香打辅助,这一碗甜品只能说我先干为敬。

真的,大家如果来江浙旅游,想吃甜的超级推荐大家先试试这种传统的中式甜品,绝对会发现新大陆。

反正那些五花八门的奶茶基本都是全国连锁,在哪都能喝到,但是这些甜点就得在这里吃才有这个味儿。”

一颗苹果:悦悦说的没错,我们江浙的甜品就是这么好吃,你们来了如果不尝一两样我真的会伤心的ok?

草莓奶糖:你说得对,但是你们两个晚上的这个罪恶是罪恶了个寂寞吗?这要热量有热量要甜品有甜品的。

俞悦\/徐桢:“你别管,你就说它是不是看起来贼清淡吧,而且这个赤豆元宵是冰冰凉凉的,怎么会有热量呢?”

始皇大大的狗:妹说就是零卡是吧?

徐桢:“看了一圈。还是大狗老师会说话,没错,妹说就是零卡,只要我俩炫得够快,热量就追不上我们。”

明月松间照:youhappyjiuok

徐桢:“嘿嘿,悦悦已经试过赤豆元宵了,那我就来尝尝这个番茄香菜圆子汤吧,我感觉应该也会很不错。”

徐桢说着也拿了个空碗,盛了一个肉丸在碗里,顺便还浇了两条羹的汤在上面,然后才开始捧起碗喝汤。

徐桢:“怎么说呢,这个汤我入口的第一感觉就是鲜,真的很离谱,我竟然能够从一碗有番茄,有香菜的汤里吃出了鲜味。

但是它的这种复合酸味就非常的戳我的味蕾,番茄的酸,加上香菜霸道的香味,很好的中和了肉丸带来的油腻感。

而且这个肉丸的调味也是非常的恰到好处,吃得出来它应该是那种肥少瘦多的肉,因为汤里就没飘多少油花。

感觉尤其是现在这种夏天,就很适合来一碗这种带有酸味的汤,非常的开胃,喝完就不会觉得食欲不振了。”

草莓奶糖:徐老师现在小词儿一套一套的,熟练的让人心疼。

徐桢:“那你先疼,我再吃会儿。”

草莓奶糖:。

俞悦:“笑死了,你说你惹她干吗,不过我们两个今天晚上第一把手气都很不错,开出来的都是ssr诶。”

徐桢:“但是确实没有尬夸,是真的好吃,不知道其他的菜是不是也会这样戳我味蕾,我先试试。”

俞悦:“我也来,先让我来尝尝这个酸萝卜粉丝牛排筋,我总感觉这种搭配比较魔鬼,就是很难做好吃的样子。”

俞悦和徐桢一样,拿了个空碗夹了点酸萝卜,一点牛排筋,一点粉丝,然后又浇了两勺汤在里头,防止待会儿粉丝发干。

和徐桢不同。俞悦先是夹了一块萝卜送入嘴里,但是这一次,她半天都没有说话,只是皱着眉头在咀嚼。

草莓奶糖:你说词儿。说词儿啊!

秋以为期:怎么回事,怎么到了这道菜就要人催着才能说词儿。不过我看这个表情感觉不会很好吃的样子。

俞悦看到这里,本来皱着的眉头一下子舒展开来:“嘿嘿,骗你们的,其实它老好吃了,怎么样?有没有被我骗到?”

观众门:......

徐桢:“你别说你还真别说,你这个演技是越来越炉火纯青了,奥斯卡颁奖嘉宾见了都直呼内行。”

俞悦:“不至于不至于,低调低调。”

抽了张纸巾擦了擦嘴,俞悦继续到:“不过我感觉我们两个今天晚上没点米饭,可有点失策了,因为今天晚上的菜都还挺下饭的。

就拿这个酸萝卜牛排筋来说,这里面的萝卜虽然是酸腌菜,但是吃起来还是那种脆生生的口感,酸味是比较浓的。

而且搭配着其他的菜吃就特别下饭,特别解腻,反正是我正常状态下能就着吃两碗饭的好吃。

里面的牛肉也不错,能够吃的出来食材是很新鲜的,而且也基本上已经是处理到没有牛肉的那种膻味了。

牛排筋本身也是很有嚼劲的那种,不是纯瘦的牛肉,我个人觉得纯瘦牛肉,吃起来反而不那么好吃。

可能是个人原因,除了我爸用萝卜丝芹菜爆炒的牛肉,在外面我几乎没吃到过好吃的,下次去长沙试试小炒黄牛肉。

至于这个汤呢,就是我刚刚说可惜咱俩没有点米饭的原因了,因为汤里也是带着一股酸味,一碗下肚也是非常开胃的。

不过也还好,我们点了粉丝,还有这个元宵,凑合凑合也能拿来下饭吧,主要是现在再点也吃不完了。”

明月松间照:重新定义凑合凑合,能不能让我坐你那凑合凑合,你来我这替我吃泡面啊呜呜呜。

一颗苹果:那道高邮旺豆腐也很好吃的,本地人从小吃到大,而且你们去的这家餐厅也是我经常去的。

盛夏光年:大晚上的给我看饿了,在外面上学真的好想家,呜呜呜,那个高邮旺豆腐也是我最爱吃的菜,也是我妈的拿手好菜。

现代不少江浙沪离家游子看得眼泪不争气地从嘴角流出来,老祖宗们不想被深夜放毒的就已经早睡了。

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