“刘博，你确定这就是酿啤酒的啤酒花？”
崔璎珞望着一辆辆驶入府内的马车，满眼好奇。
“叶子呈卵形或宽卵形，尖端急尖，基部心形或近圆形，边缘有粗锯齿，表面布满小刺毛，叶柄长度不超过叶片。”
“这就是啤酒花。”
“这玩意儿真能酿出你说的那种啤酒？”
刘博嘿嘿一笑：“酿出来你就知道了。”
崔家有专门酿酒的地方，虽然酿啤酒和酿白酒方法不同，但原理相通。
在刘博的指导下，大家将麦芽研碎，再添加大米、小米等辅料，然后注入大桶温水，倒入大锅开始加热。
温度适宜时，进行过滤，再煮沸，接着加入啤酒花冷却，最后加入刘博特制的酵母。
看着刘博动作娴熟，众人再次惊愕：“你以前做过这个？”
刘博点头：“尝试过，不过当时比较懒，没认真做。”
一切准备就绪，刘博让大家密封几十个大坛子：“静静地等待七天，就好了。”
崔璎珞目瞪口呆：“这就是酿啤酒的全过程？”
刘博点头：“没错，学会了没？”
一旁的张博却不以为然：“真正的好酒酿造很繁琐，需要许多人协作，而且单纯的熬制都需要极高的精确度，你这看起来像是在玩耍。”
刘博放声大笑：“啤酒本就是嬉戏之作，尝过便知其妙。”
“至于你说的烈酒，呵呵，那才是我们下一步的计划。”
回想起在萃楼那次，刘博连饮两壶白酒，醒来头痛欲裂，滋味实在不好受。
大奉的酒，真是难以下咽。
“你还打算酿酒？”
看着崔璎珞满脸诧异，刘博点头道：“非酿也，乃改良，蒸馏，过滤，精炼之术也。”
宫落雁匆忙赶到，两手一摊：“刘博，给银子！”
“哪来的银子？”
宫落雁掰着手指数道：“辣椒粉，食盐，你要的那些香料，还有那味道奇特的孜然。”
“还有木炭，支架，桌椅……”
刘博忙打断她：“行了，总共多少钱？”
“一万两。”
“多少？！”
刘博瞪了宫落雁一眼：“你这是变相敲诈。”
“敲诈不敲诈暂且不论，这些材料有的得从南边买，有的要去北面寻，你该知道，大奉和大魏的关系有多微妙吧？别的不说，光是过境费就得一千两……”
刘博赶忙付钱：“大姐，这是两万两，你搞定。”
宫落雁笑容满面：“你放心，一切包在我身上。”
崔璎珞摇头叹气：“刘博，你可要想清楚。开弓没有回头箭，万一西街……”
“放心，不会那么糟。我已经请了钱塘郡几位有名的大商人和地主。西街注定会赚大钱，但要有福同享。”
崔璎珞有些困惑：“你若要用几十万两，单凭崔家也能办到，为何还要找别人？”
“众筹，共享利益！”
刘博向崔璎珞展示了他的烈酒改良法：“你在此指挥，我去一趟。”
崔家的议事厅内。
崔百万正在和四人谈笑品茶，刘博走进来。
崔百万起身：“各位，我给你们介绍一下，这就是我们崔府的大管家，刘博。”
“大管家？！”