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第437章 谁是第一名,不用我多说了吧?(1 / 2)

第437章谁是第一名,不用我多说了吧

“啊——————!”

当将「蟹斗」吞咽而下的时候,乾日向子也是顿时脸色潮红的发出一声呻吟之声。

此刻的她就犹如身着一身清凉的泳装,在盛夏时节嬉戏在山间的清泉之中一般。

身处其中乾日向子,一边将美腿放入清凉的溪水之中,而清澈见底的溪水中,一只只小螃蟹也缓缓沿着她的大长腿爬了上来……

作为「远月十杰」毕业生,乾日向子的抗药性是比普通人高得多的,这一点从她刚刚品尝了幸平创真跟克塔米他们料理,但却并没有进入奇怪的状态就能够看得出来了。

然而在品尝圣哉的料理「蟹斗」时,乾日向子却仅仅一口下去,就顿感陷入身临其境的幻境之中一般,令她完全无法自拔!

“螃蟹的鲜美味道,被紧紧的锁在炸至金黄色的面衣之下,而且河蟹的个体虽然不大,但味道却极为的鲜甜。

个体大的螃蟹,肉质虽然紧致饱满,可个体小的螃蟹,其蟹肉口感却更为软嫩。

更为难得的是,你居然还特地挑选了脱壳期的螃蟹,因为这种螃蟹处于软壳状态的原因,所以在裹上面包糠炸制以后,也变得酥脆美味。

整只螃蟹从蟹肉到蟹壳,再到作为蘸料的蟹黄跟蟹脑,居然被完完全全的使用到了这到料理之中。

至于最后在口中爆汁的那个味道……是芝士吧”

没有错,圣哉对雷恩原版「蟹斗」料理的改良之处,便是他使用不是油炸饭,而是面包糠,并且还在蟹斗之中,添加了芝士。

“芝士用来与龙虾跟蟹类的肉进行搭配都相当的合适,不仅能够增加这道料理的风味跟口感,还能为其附加温度。

众所周知,油炸类的料理,只要放置超过一定的时间,料理本身的温度就会尽速冷却,其口感跟味道也会大打折扣。

而被包括在炸面衣之下的芝士,却能更长时间的保持温度,并且将蟹肉更为鲜美。”

圣哉在解释的同时,一大盘的「蟹斗」便已经被乾日向子蘸着蟹黄酱料全部干完了,最后在喝下凉子配搭的味增汤以后,乾日向子脸上也是露出了一副满足的神情。

作为这次的远月讲师,乾日向子本来是相当克制的,就好像幸平创真跟克塔米他们刚刚的料理「幸平流柿种炸鱼」跟「香烤合鸭青酱」,虽然也很美味,但乾日向子依旧只是浅尝即止一般。

作为课堂考核的讲师,她是有义务品尝在场所有远月学生的料理,并且作出评价的。

而人在空腹状态跟饱腹状态下,对食物的欲望自然也是有所差别的。

饥肠辘辘状态下的她,面对一道勉强合格的料理,或许会给出合格的评价,但这样的料理如果放在最后,她却可能会给pass的评价。

相比起两个人的食戟对决评委,如今作为课堂讲师的她,现在可是要吃所有人所做的菜,所以这对越早端上料理的人而言,自然是越有利。

当然了,在这种课堂考核中,能够比其他人率先端上料理,那也是其自身能力的一部分。

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