“哎,左飞,你怎麽到我这来了。”黄杰看见左飞说道。
“哦,没事,就是无聊到处逛逛,逛到你这来。”左飞回道。
黄杰道:“哦,那既然都没事,再回去居合楼喽喝两杯呗。我刚出去又和外门弟子学了一个新菜。水煮活鱼。”
“行啊!”左飞回道。
至此,二人便用灵力将先前喝的酒排出,便又回到居合楼了。黄杰率先探门而入,来到厨房的水池前,抓起一只被灵气滋养过的草鱼放案板之上。
黄杰熟练的拿出刀将草鱼的鱼鳞刮了,接着将鱼的肚皮划
破,取出当中不能吃的脏东西。当然将鱼泡与鱼子留下了。然后从鱼的胸鳍处将鱼头切下放置一旁。
之后将鱼骨剃下砍成三指长的鱼断,然後便可把鱼肉上的鱼排片下,同样切成三指长的断与鱼骨放在一块。最后便可将鱼肉片成鱼片,放在碗中,稍作清洗。接着放入酒,蚝油,盐巴,生粉,鸡蛋抓匀了,包上保鲜膜放置一旁。
之后,便可起锅热油,将油烧七成,先下鱼子,将鱼子煎的两面金后取出放置一旁备用。然后是鱼头与鱼骨,同样是煎,煎完之后便可加水,熬鱼头汤。
这时,黄杰站在锅旁,自信一笑,不知从哪拿出一瓶纯牛奶,倒入锅中,顿时鱼头汤的鲜味就如同是一条麻绳紧紧的捆住了左飞。
接着,黄杰将鱼头汤倒出,用灵气带动五行之力施展了一出小御水术,将锅清洗干净后。便是起锅将水分烘干,接着烧油下入葱姜蒜以及辣椒爆香,然后加入半块火锅底料爆炒。
最後加入,盐,鸡精,味精,白糖调味。之后倒入鱼头汤,煮开,下入鱼片。烫熟捞出放在已经烫熟的配菜上。倒上汤头,放下大把香菜,以及辣椒花椒。过一下热油便可。
不过话说鱼片腌这么一小伙就有味道吗?呵呵,别问这问题,问就是有灵气。
少顷,黄杰将这一盆卖相极佳的水煮活鱼端至居合楼正堂的桌前,左飞早已是坐下了,先是喝了一口茅台,接着就是迫不急待的夹起一片鱼往嘴里送。
鱼片送至嘴前时的鲜气率先钻入鼻中,直达左飞的大脑。接着鱼片触碰到嘴唇。那嫩滑的感觉又令左飞感觉到了初恋般的樱桃小嘴,带着一股奶香。
接着送口中,是花椒与辣椒完美的融合,这电到舌头发麻的感觉是…是如同成人片女星般的热情,奔放。最后入口的盐甜感是什麽,哦!那是生活。
左飞又夹起一片鱼片送入口中对着黄杰问道:“黄杰,你知道林宗古是谁吗?”此刻,仅吃两片鱼片与喝了一杯白酒的左飞已是满头大汗。