清晨的阳光透过窗棂洒进店里，苏青柠正在清点今日要进的食材。
\"姑娘，外面有位老先生求见。\"李善匆匆跑进来报告。
\"可说是谁？\"
\"说是御医院的孙大人。\"
苏青柠眼前一亮。这位孙大人两次出手相助，显然不是偶然。
\"快请进来。\"
孙进在小厮的搀扶下缓步而入。他今日没穿官服，而是一身素淡的常服，倒像个寻常的老者。
\"孙大人大驾光临，有失远迎。\"苏青柠连忙行礼。
\"不必多礼。\"孙进摆摆手，\"今日来，是想和你说些正事。\"
苏青柠让李善上茶，又吩咐伙计们都退下。
\"说来惭愧，\"孙进抿了口茶，\"这御医院虽也负责太后的调养，但在饮食方面却一直无甚建树。如今见你这般本事，老夫倒想和你商议个事。\"
\"孙大人请说。\"
\"老夫想与你合作，开一家专门的养生食铺。\"孙进直截了当地说，\"你出方子，我来把关药材，如何？\"
苏青柠心中一动。这确实是个好机会。有御医院的招牌，再加上自己的手艺，这买卖必然兴旺。
但她没有立即答应：\"孙大人为何看中小女子？\"
\"因为你和别人不同。\"孙进意味深长地说，\"你不但懂得养生之道，更难得的是懂得变通。这汴京城里，有本事的大夫不少，却少有人能把养生之道做得如此美味。\"
顿了顿，他又道：\"况且，凭你一个人的力量，怕是难以应付御膳房那些人。\"
苏青柠暗暗点头。这老人果然是个明白人，一语道破她的困境。
\"那依孙大人之见，该如何......\"
话未说完，外面突然传来一阵嘈杂。李善慌慌张张跑进来：\"不好了！外面来了一群人，说是御膳房的，要查封咱们的店！\"
\"查封？\"苏青柠眉头一皱，\"他们有什么理由？\"
\"说是...说是咱们私自售卖御膳点心，犯了大忌！\"
孙进冷哼一声：\"好大的胆子！\"
苏青柠却露出一丝冷笑：\"让他们进来。\"
很快，一群人浩浩荡荡涌入店内。为首的正是王守仁的心腹张三。
\"苏青柠！\"张三拿出一张文书，\"你身为御膳房点心总管，却在外私开店铺，贩售御膳点心，这是欺君之罪！\"
\"且慢。\"苏青柠不慌不忙，\"张管事可曾看清楚，我店里卖的是什么点心？\"
\"不就是那'映日莲'、'天香玉露'这些......\"
\"错了。\"苏青柠打断他，\"这些都是我还未入御膳房时就有的点心。倒是张管事，一口咬定这是御膳点心，莫非是在暗示王大人偷学了我的手艺？\"
此言一出，张三顿时语塞。
\"再说，\"孙进站起身来，\"这铺子是老夫与苏姑娘合开的养生食铺，专营养生点心。若有疑虑，大可去问太医院。\"
\"孙......孙大人？\"张三这才注意到老者的身份，脸色顿变。
\"怎么，想查封太医院御医的铺子？\"孙进冷笑，\"回去告诉王守仁，做人要有分寸。否则，别怪老夫去太后面前说道说道！\"
张三灰溜溜地带人离开。
\"多谢孙大人解围。\"苏青柠福身行礼。
\"不必。\"孙进捋须微笑，\"这些宵小之辈，正好给了我们一个机会。\"
\"哦？\"
\"你想，若是太医院和御膳房联手，专门开设一家养生食铺，谁还敢来找麻烦？\"孙进意味深长地说，\"况且，这买卖若做大了，也能打通许多门路。\"
苏青柠眼前一亮。这确实是个两全其美的主意。有太医院的招牌，不但能挡住御膳房的刁难，更能名正言顺地扩大生意。
\"孙大人高见。不过......\"她沉吟道，\"开这养生食铺，需要找个合适的地方才是。\"
\"这个你放心，\"孙进说，\"老夫在皇城根下有处宅子，正适合开店。位置好，还近御医院，方便照应。\"
\"地方是好地方，\"苏青柠思索道，\"不过我们得想个特别的经营法子。\"
\"此话怎讲？\"
\"孙大人想啊，\"苏青柠给老者续上茶，\"现在汴京城里养生的铺子不少，光靠卖点心怕是难以长久。我们得另辟蹊径。\"
孙进来了兴趣：\"你有什么想法？\"
\"我想分三个方向：一是专门定制养生点心，根据食客的体质开方配制；二是开设养生膳食课堂，教授一些简单的养生之道；三是接受预订，为达官贵人准备养生宴席。\"
\"妙！\"孙进击节赞叹，\"这样不但能赚钱，还能扬名。\"
\"而且，\"苏青柠补充道，\"我们还可以在铺子里设个药材铺，由孙大人把关，专门供应些养生的药材。这样既能确保品质，又能一条龙服务。\"
孙进眼睛越来越亮：\"好主意！老夫在太医院多年，深知那些达官贵人最在意什么。你这几个主意，正好都戳中要害。\"
\"不过......\"苏青柠话锋一转，\"开这样的铺子，怕是要花不少银子。\"
\"这个你不用担心，\"孙进笑道，\"老夫虽不算富裕，但这些年也存了些钱。再说，以你的手艺，这买卖必然赚钱。\"
\"那分成......\"
\"你七我三如何？\"孙进干脆地说，\"你出技术出心力，自然该多分些。老夫只是出个房子和招牌罢了。\"
苏青柠没想到老者这么爽快，心中更添几分敬意：\"孙大人快人快语，那咱们就这么说定了。\"
\"好！\"孙进站起身，\"那我这就去安排。对了，店名你可想好了？\"
\"就叫'养生坊'如何？简单直白，一听就知道是做什么的。\"
\"妙极！\"孙进连连点头，\"不过咱们得赶快动手，免得夜长梦多。\"
\"我明白。\"苏青柠说，\"择个吉日开张，到时还请孙大人多邀些贵客来捧场。\"
\"这个你放心。\"孙进捋须笑道，\"太医院的同僚，必然都会来。到时候你多准备些新奇的点心，让他们开开眼界。\"
送走孙进，苏青柠立刻召集伙计们开会。
\"从今日起，咱们就要准备两边的生意了。\"她环视众人，\"李善，你负责这边的店面；李玉竹，你跟我去新铺子......\"
\"师傅，\"李玉竹举手，\"新铺子要准备些什么？\"
苏青柠在纸上快速画着图：\"新铺子要分成几个区域。前面是迎客的大堂，摆些成品点心和茶水；后面要有个单独的诊室，给客人号脉开方；再后面是教学场地，可以办些小课堂......\"
众人围着看，不住点头。
\"还有最重要的，\"苏青柠强调，\"咱们要建立一套完整的配方档案。每位客人来，都要留下体质记录和养生建议，这样下次来就能知道该怎么调理。\"
\"这可不少工作啊。\"李善嘀咕。
\"所以要分工明确。\"苏青柠继续安排，\"李玉竹负责跟我学新品开发，小芳和小红负责前堂迎客，阿福看门打杂，老张......\"
一番安排下来，每个人都有了明确的职责。
\"对了，\"苏青柠又道，\"新店开张，咱们得准备些特别的东西。\"
她取出一张纸，写下几样点心的名字：
\"延年膏：以人参、枸杞为主，配以核桃、松仁，补气养神。\"
\"静心丸：以莲子、百合为主，佐以茯苓、远志，安神助眠。\"
\"养颜露：以桃胶、皂角米为主，配以红枣、银耳，美容养颜。\"
\"补气糕：以黄芪、当归为主，佐以大枣、龙眼，补血安神。\"
\"这些都是专门为达官贵人设计的养生点心，\"她解释道，\"要确保品相精致，功效显着。\"
\"师傅好厉害！\"李玉竹惊叹，\"这些配方都是您自创的？\"
\"是借鉴了一些古方，加以改良。\"苏青柠说，\"最重要的是要因人制宜。比如有些贵妇养尊处优，容易上火，就该多用些滋阴降火的；有些官员操劳过度，则要注重补气养血......\"
正说着，外面又传来一阵骚动。