贞安习过皇宫的各种礼仪，而且身为贵人会得到皇宫内务府、御膳房、尚服局等方方方面的支持，若筠想及此便有些底气不足：“我真的行么，明珠，你不怕我输掉这场比赛吗”
明珠倒是沉得住气：“输赢自在人心，我相信你比我们想象的都强大。”
“真的么”
明珠握着若筠的手道：“我和永福客栈都是做你的坚实后盾，随时准备提供智慧、体力、财力各种帮助，想要啥尽管开口。”
永璇将若筠的手拉过来握在自己手中道：“我也是你的坚实后盾，最难的问题交给我，一定搞定。”
若筠忍不住笑了，今天相处的那个英国人态度其实蛮友善的，看来天注定她要和英国人过过招，若筠踏下心来开始准备宴会事宜。
若筠牢记永福客栈种种信条，要让客人有家的感觉。人与人之间贵在沟通，为了更好让英国人有家的感觉，若筠虚心向文楷求教，苦练英语基本口语，hello，howdoyoudo，吃饭走路嘴里都在不停叨叨，而且拉着永璇对练，永璇举手求饶道：“饶了我吧，我可是王爷，只说京片子和满语，能让自己的老婆去跟外国人说话已是我最大限度。”
若筠还借着管家的身份，向永福客栈的友人威廉了解英国人礼仪、休息、饮食等方方面面习惯，并提前联系一些售卖西洋货的商铺备下蛋糕、面包、葡萄酒等食物，亲自下厨学做西餐来让永璇试吃，头一次做的惨不忍睹。
永璇质疑的看着盘子里的东西道：“这毛茸茸的是什么”
“奶酪啊，洋人常爱吃这个。”
“看了就让人身上起毛啊。”
“这焦黑焦黑的是什么”
“咖喱鸡肉，经典菜肴。”
“你确定不是小鸡烧炭自焚么。”
“这粘稠的是什么“
“奶油汤，相当于咱们平时吃饭时的配粥。”
“你确定里面没有鼻涕么”
这一桌恶形恶状、稀奇古怪的饭菜，别说吃，连看的欲望都没有。
可是，总要有个勇敢的试吃的人，老婆做的菜老公不吃谁吃呢永璇鼓起勇气，闭着着眼睛吃了一勺，立刻上墙角边狂吐去了。
好吧，也许只是中西方口味不同，也许需要再改进一下——
若筠霸占后厨做的这堆东西，大厨凌燕早就看不下去了，手舞两把菜刀，决定配合若筠研发菜谱：“照猫画虎，只能越学越不像，咱们国家地大物博，粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系，酸甜苦辣咸鲜，我就不信整不出这些西方人爱吃的菜。”
有了凌燕的支持，若筠如虎添翼，将自己收集整理到的西方菜肴烹制教材一股脑交给凌燕，凌燕先是摆了一桌市面上能觅到的西餐，面包牛奶蛋糕牛排，吃完咂咂嘴道：“洋人的吃法，果然跟咱们是大不相同，招待宴席上，让洋人吃他们自己的东西固然习惯，但不能让他们叫好；吃咱本土的固然新鲜，但不能长久；最好便是中西合璧，你中有我，我中有你，中式菜肴西式做法，西式菜肴中式做法，且看效果如何。”
大家拍手称赞，采购各种食材调味品全力支持凌燕创新菜式，明珠笑道：“凌大厨做菜，大家有口福了，我报名试吃，尽管拿来让我品尝。”
贞安派人打听到若筠在学习英国礼仪，暗自笑道，堂堂大清国，威加海内，怎么能屈尊至此地步，且随她去吧。