元宵节过去，春天踏着轻盈的脚步渐渐来到，万象复苏，处处鹅黄嫩绿，生机一片。不久，桃杏李，团锦簇，一片喧嚣热闹之景。
明珠约了文楷喝茶，请他品凌燕大厨新研发的菜式，赤橙黄绿，一桌的春光灿烂，鲜香美味勾的人食指大动。
明珠看着文楷：”如何，大家可都在说好，皇上说好，客栈里的客人也说好。“
文楷笑道：“虽然每个人都说好，还是应该弯下腰去听一下是否有意见。“
明珠歪着头问道：”张大哥，是看出了什么问题么“
文楷摇了摇头：”只是觉得世上并没有完美，如果大家都说好，没有一个人作为镜子提出意见，岂不是可怕“
明珠点了点头，这些如星星一样散落在各地的永福客栈到底运转如何，心底总有些不踏实。
这一日，明珠忽然起意，改了马车的方向，如今这城内的永福客栈据说有十多家了，有的她连去都没去过，何不趁此春日走一趟。
于是有才有德二人驾车带着明珠行至京城东门，远远看见一家门脸悬挂永福客栈的招牌，只是没等进门，就听见了叫骂声，看热闹的人已经围了里外两层。
原来，客栈捏有两个客人早晨起来点了两笼包子，一个拿起醋壶一倒，竟然，倒出两只蛆，在碟子里一拱一拱的动。
这，这还了得，客人”呸呸“将已吃进嘴的包子吐了出来，叫嚷道：”老板，你看，你这醋里竟然养出了蛆！“
老板过来一看，伸出手指将蛆拣出来摁死，然后一弹老远，淡然道：“有什么大惊小怪的，蛆也是肉啊，大补的。”
这态度如火上浇油，客人的火气越来越旺：“开门做生意，把饭堂当茅厕，这用不负责任的态度，怎么会是永福客栈，我要去告你们。”
“不要不讲道理，住我的客栈，吃我的包子，然后怎么着，还想倒打一耙。”
“到底是谁倒打一耙你这人怎么不讲理。”
明珠进得客栈，伸手一摸，桌上一层油污，小二拿来抹桌子的抹布已看不出本色，地上也是污垢连连，至于客房，看也不用看了，擦桌子也擦不干净的小二，客房的整理状况可想而知。
“别吵了，我宣布，东门客栈从此撤销，取消营业资格。”明珠厉声呵斥道。
东门客栈老板道：“你谁啊?”
“我是明珠。”
老板愣了一下，脸红了又白，白了又红道：“掌柜老板娘，都是店服务生不懂事，我把他开了，这永福客栈，我可是诚心诚意的加入的，而且是交了钱的。”
“那又怎样，如果你觉得吃亏，我把钱退给你。”
“不要，我保证以后对客人诚信经营，对客人就像对自己的家人，再给我一次机会吧。”
“你的行为已经给永福客栈抹了黑，永福客栈决不能由你这样的人来经营。”
客栈的数量呈倍数递增，但是看完这一家后，明珠高涨的信心里出现了一个漏洞，没有亲眼见过，就不知真正的虚实。况且又这样迅速，几十家、上百家星罗棋布的建，虽然各省分客栈上报形势一片大海，但是谁在建，以前做过什么，对永福客栈怎样看，具体的情形她这个大掌柜一点儿也抓摸不着。建立的数量越多，这种害群之马越是可怕，千里长堤毁于蚁穴，居安思危的想一想，明珠后背脊梁渗出一层汗。