何大哥对做豆腐脑倒是手到擒来，他力气大，磨几斤豆子都不带累的，田野顺势就让他多磨些，还可以一起做些甜豆浆和甜豆花给不同口味的人群吃。
何大嫂这边田野又给了他几个小馅饼的做法，例如韭菜鸡蛋盒子，梅菜肉末盒子或是小糖饼等可以一同炸了售卖，这样也能多增加几样品类供人选择。
何大哥大嫂是很勤勉的两口子，一有空就会多练练手好让自己更熟练，两夫妻生活多年也有足够的默契，做活时配合的很好，往往有事半功倍的效果，也能节省许多时间。
本来做早餐就是很辛苦的工作，更是要争分夺秒，这样无疑有很大的好处。
等何大哥的房子竣工那天田野告诉他们以他们现在的手艺已经可以摆摊开业了，两人激动万分，当天下午就去镇上买好了足够的食材准备大干一场。
田野把自家原先的小餐车修改一番加大了案板就把它给了何大哥来用，反正空着也是空着，比起浪费了不如让它实现自己的价值，何大哥坚持要给钱，这次田野没客气折旧收了个八十文钱。
还给他们沿用自家的招牌，上面的字换成了“好美味早点摊”。这样一些老客瞧见了也会去尝尝。
早点摊子开业那天田野何笙特意去摊子上帮他们盯了半天，何大哥大嫂毕竟是老实的庄户人，此前也没做过生意招揽客人，也是怕他们应付不过来。
不过何大哥倒是能拉下脸来招呼客人，憨厚的汉子脸色黑红的大声招揽客人不禁让田野觉得有些滑稽，但他知道大哥好容易鼓起的勇气可不能打击了他的积极性。
早点摊子在田野这个招牌的带领下果然生意火爆了起来，好些老客知道他们跟田野是一家子也多有光顾，开了这个好头田野就不再管了，放手任他们自己去经营。
不过何大哥终是没让田野失望，小摊子生意一直红红火火，在人来人往的西街上已经站稳了脚跟。
田野对每天有现成的早饭吃乐得其成，他已经开始着手忙碌自己新铺子的事。
上次跟何笙已经商议好了他们打算把现在甜品铺子旁边的同样二层小楼给盘下来。
旁边本是个酒楼，不过生意嘛倒是和原来的茶楼一样不愠不火的，自从茶楼被田野开了甜品铺子后到是沾光来了些客人生意有点起色，不过也十分有限，毕竟奔着点心来的也少有吃饭的。
要经营这样一家规模算不得小的酒楼田野知道要花费不少金钱精力，但这样苦苦支撑着，东家的口袋怕是早已入不敷出了吧。
于是这天趁着人少时田野亲自带了礼品去隔壁拜访。
掌柜的热情招待了田野，落座后田野开门见山直接说了前来的目的，哪想掌柜的听后面露不悦“田老板胃口不小啊，隔壁的生意刚做起来不久就想着吞了我这铺子了？不过你可打错了算盘，我这间铺子，你还吃不下，我也不妨直说，王某不才家里还有别的生意，并不靠着这间铺子吃饭，就不劳田老板操心了。”